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Cookies on Cookie Dough - Ben & Jerry's - 465 ml

Cookies on Cookie Dough - Ben & Jerry's - 465 ml

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 8711327374904 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Glace caramel à base d'amande, avec des spirales de sauce cookie (6%), des morceaux de pâte à cookie aux pépites de chocolat (9%) et des inclusions au cacao (5%).

Quantité : 465 ml

Conditionnement : Surgelé, Couvercle carton, Pot carton

Marques : Ben & Jerry's

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, en:dairies-substitutes, Desserts, Surgelés, Desserts végétaliens, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Crèmes glacées végétales

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Commerce équitable, Végétalien, 100% végétal, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Sans ajout de produit laitiers

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Pays-Bas

Origine des ingrédients : Non indiqué

Magasins : Kaufland, Auchan, Lidl, carrefour.fr

Pays de vente : Autriche, Belgique, France, Allemagne, Pays-Bas, Suisse, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Eau, sucre, huiles végétales (coco, soja, colza), sirop de glucose, farine de BLÉ, purée d'AMANDE (3%), sucre roux, amidon de maïs, sucre glace, cacao maigre en poudre, protéine de pois, farine de BLÉ complète, émulsifiants (lécithine de tournesol, lécithine de SOJA), beurre de cacao, pâte de cacao, sel, farine de tapioca, stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube), extrait de vanille, mélasse, arôme naturel, poudre à lever (carbonates de sodium).
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:fully-refined-soy, en:bicarbonate

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:fully-refined-soy, en:bicarbonate

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:fully-refined-soy, en:bicarbonate

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    water, sugar, vegetable oils (coconut, fully refined soy, rapeseed oil), glucose syrup, wheat flour, almond paste 3%, brown sugar, corn starch, icing sugar, fat-reduced cocoa powder, pea protein, whole wheat flour, emulsifiers (sunflower lecithin, soy lecithin), cocoa butter, cocoa mass, salt, tapioca flour, stabilisers (guar gum, bicarbonate)
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 85
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 44
    3. vegetable oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 30.3333333333333
      1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 30.3333333333333
      2. fully refined soy -> en:fully-refined-soy - percent_min: 0 - percent_max: 15.1666666666667
      3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.1111111111111
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 23.5
    5. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 19.4
    6. almond paste -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. icing sugar -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. fat-reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. tapioca flour -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. bicarbonate -> en:bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 0.96, valeur arrondie : 0.96)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 967, valeur arrondie : 967)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 12 (13 - 1)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (20%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.12%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Crèmes glacées végétales
    Énergie 967 kj
    (230 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 12 g +18 %
    Acides gras saturés 7,5 g +18 %
    Glucides 29 g +12 %
    Sucres 20 g +4 %
    Fibres alimentaires 0,96 g -73 %
    Protéines 1,7 g -21 %
    Sel 0,12 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Pour une dégustation encore plus onctueuse de votre crème glacée, sortez-le quelques minutes avant de servir.

Conditions de conservation : À conserver entre -25°C et -18°C

Service consommateur : Ben & Jerry's Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-unilever-france-gms.
Fiche produit également modifiée par aleene, alia, chevalstar, date-limite-app, degutant, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, perceval, philipbrembeck, planteuser, roboto-app, swipe-studio, thaialagata, yuka.UzZKY0U2b01yNlVna01JWnBESFp3WWxlKzc2a1hsSG9GTTlCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFdaMbmvmvlEgPRuVW25MeEc8a2cfVLs4boGqs.
Dernière vérification de la fiche produit le par aleene.

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