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Carte D'Or Bûche Glacée Vanille Bourbon & Praliné Noisette 700ml - 445 g
Carte D'Or Bûche Glacée Vanille Bourbon & Praliné Noisette 700ml - 445 g
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Code-barres: 8711327369283 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Bûche glacée : crème glacée vanille Bourbon avec inclusions de praliné, crème glacée praliné noisette, insert au chocolat au lait et à la noisette (6,2%), enrobage au caramel (13,9%) et éclats de praliné en décor (0,6%).
Quantité : 445 g
Conditionnement : Boîte, Enveloppage, Barquette en plastique, Boîte en carton, Sachet en plastique
Marques : Carte D'or
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
49 ingrédients
Eau, CRÈME, sucre liquide (sucre, eau), LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, sucre, praliné (2%) (sucre, AMANDE et NOISETTE en proportions variables), LAIT en poudre écrémé, pâte de praliné (1%) (sucre, NOISETTE), chocolat au lait (0,6%) (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), colorants (caramel ordinaire, caroténoïdes), BEURRE concentré, huile de tournesol, purée de NOISETTE (0,3%), arôme naturel de NOISETTE, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), beurre de cacao, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), arôme naturel de vanille, gélifiants (pectines, carraghénanes), caramel (0,1%) (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), cacao en poudre, amidon de maïs, gousses de vanille épuisées broyées. Peut contenir : autres fruits à coque, œuf, céréales contenant du gluten, sésame.Allergènes : Lait, Fruits à coque, SojaTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique, E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Lactose et protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Praliné
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Eau, CRÈME, sucre liquide (sucre, eau), LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, sucre, praliné 2% (sucre, AMANDE, NOISETTE), LAIT en poudre écrémé, pâte de praliné 1% (sucre, NOISETTE), chocolat au lait 0.6% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), colorants (caramel ordinaire, caroténoïdes), BEURRE concentré, huile de tournesol, purée de NOISETTE 0.3%, arôme naturel de NOISETTE, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), beurre de cacao, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), arôme naturel de vanille, gélifiants (pectines, carraghénanes), caramel 0.1% (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), cacao en poudre, amidon de maïs, gousses de vanille épuisées broyées- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 81.5
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 41.75
- sucre liquide -> en:liquid-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 16
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 16
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 16
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 16
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 15.25
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 13.3571428571429
- praliné -> en:praline - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
- AMANDE -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
- pâte de praliné -> fr:pate-de-praline - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- LAIT en poudre entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- colorants -> en:colour - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.6
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.6
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.6
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.6
- purée de NOISETTE -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
- arôme naturel de NOISETTE -> fr:arome-naturel-de-noisette - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- gousses de vanille épuisées broyées -> en:exhausted-ground-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.32, valeur arrondie : 0.32)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.26354166666667, valeur arrondie : 1.3)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 562, valeur arrondie : 562)
- Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.08%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Desserts glacés Énergie 562 kj
(134 kcal)-34 % Matières grasses 6 g -28 % Acides gras saturés 3,4 g -36 % Glucides 18 g -36 % Sucres 16 g -32 % Fibres alimentaires 0,32 g -67 % Protéines 1,3 g -48 % Sel 0,08 g -34 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,264 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Sachet (Plastique)
Boîte (Carton)
Enveloppage
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Préparation : CONSEIL : pour profiter de toute la saveur de votre bûche, servez-la dès la sortie du congélateur. Pour faciliter la découpe votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts.
Conditions de conservation : À conserver entre -25°C et -18°C
Service consommateur : Carte d'Or Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex
Sources de données
Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par nico-bobsc2a.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, inf, org-unilever-france-gms, packbot, roboto-app, yuka.ZUp3dEYvb0JsS1FPbWZRajBqalMrZXA4NjdLcFpYaWVBc2tzSVE9PQ.