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crevettes roses - KLAAS PUUL - 900 g

crevettes roses - KLAAS PUUL - 900 g

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Code-barres: 8711239014530 (EAN / EAN-13)

Quantité : 900 g

Marques : KLAAS PUUL

Labels, certifications, récompenses : Contient du lait

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

92 ingrédients

REDIENTEN: OJ S-rtropjscne garnalenD zout dhgszuren (azijn-, melk-, citroen-, wijnsteenzuur, natriumcitraat, iumocetaot), conserveermiddel (E202). kleurstoffen (E160c, E162), ;REDIENTS: crevettes, sel. acidifiants (acide acétique, lactique, citrique, trique, citrate de sodium, acétate de sodium). conservateur (E202), orants (E160c, El 62). édulcorant (E954). JTATEN: Garnelen, Sall, Sduerungsmlttel (Essig-, Milch-, Citronen-, einsdure, Natriumcitrat, Natriumacetat). Konservierungsstoff (E202), ftstoffe (E160c, El 62), Süfgstofi (E954). tGRE01ENTl: *mazzancolla tropicale c I *gambero indianoD, sala (acido acetico, lattico, citrico, tartarico, citrato di sodio, acetato (202), co!oranti (El 60c, El 62), edulcorante (E954). {GREOIENTES: *langostino vannameiA• C/*gamba kidi D sal, acidulant acético, léctico, c(trico. tartérico, citrato de sodio, acetato de sodio) (202). colorantes (El 60c. El 62), edu!corante (E954). king prawns, Salt, acids (acetic, lactic, citric, tartaric e, sodium ocetote), preservative (E202), colours (E160c E162)

Allergènes : Crustacés, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E162 - Rouge de betterave

Additif : E290 - Dioxyde de carbone

Additif : E954 - Saccharine et ses sels

Ingrédient : Édulcorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E160c - Extrait de paprika

E162 - Rouge de betterave

Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
Source : Wikipedia

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E260 - Acide acétique

Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
Source : Wikipedia

E262 - Acétates de sodium

Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
Source : Wikipedia

E262i - Acétate de sodium

Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
Source : Wikipedia

E290 - Dioxyde de carbone

Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
Source : Wikipedia

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

E954 - Saccharine et ses sels

Saccharine : La saccharine -ou saccarine en nouvelle orthographe- est le plus ancien des édulcorants artificiels ; elle est référencée sous le numéro E954. La saccharine a un pouvoir sucrant 300 à 400 fois plus élevé que le sucre, mais a un arrière goût métallique ou amer déplaisant, particulièrement à hautes concentrations. Elle est ainsi souvent mélangée avec d'autres édulcorants pour compenser cette faiblesse : une proportion de 10 pour 1 entre le cyclamate et la saccharine est utilisée dans les pays où ces deux substances sont autorisées. La saccharine n'apporte aucune calorie et est éliminée du corps par le système digestif sans passer dans le sang. Elle est stable face à la chaleur -contrairement à l'aspartame-, même en milieu acide, ne réagit pas chimiquement avec les aliments et se conserve bien. La saccharine est souvent mélangée avec l'aspartame pour sucrer les boissons pour régimes, de sorte que le sirop de base reste sucré au-delà de la durée de vie relativement courte de l'aspartame.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Redienten, Oj-s-rtropjscne-garnalend-zout-dhgszuren, Azijn, Melk, Citroen, Wijnsteenzuur, Natriumcitraat, Iumocetaot, Conserveermiddel, Kleurstoffen, Redients, Citrique, Trique, Orants, El-62, Jtaten, Garnelen, Sall, Sduerungsmlttel, Essig, Milch, Citronen, Einsdure, Natriumcitrat, Natriumacetat, Konservierungsstoff, Ftstoffe, El-62, Sufgstofi, Tgre01entl, Mazzancolla-tropicale-c-i-gambero-indianod, Sala, Acido-acetico, Lattico, Citrico, Tartarico, Citrato-di-sodio, Acetato, 202, Co-oranti, El-60c, El-62, Edulcorante, Greoientes, Langostino-vannameia, C, Gamba-kidi-d-sal, Acidulant-acetico, Lectico, C, Trico, Tarterico, Citrato-de-sodio, Acetato-de-sodio, 202, Colorantes, El-60c, El-62, Edu-corante, King-prawns, Salt, Acids, Acetic, Lactic, Citric, Tartaric-e, Sodium-ocetote, Preservative, Colours
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crevette, Produits laitiers et dérivées
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Crevette
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: REDIENTEN (OJ S-rtropjscne garnalenD zout dhgszuren, azijn), melk, citroen, wijnsteenzuur, natriumcitraat, iumocetaot, conserveermiddel (e202), kleurstoffen (e160c, e162), REDIENTS (crevettes), sel, acidifiants (acide acétique, lactique, citrique, trique, citrate de sodium, acétate de sodium), conservateur (e202), orants (e160c, El 62), édulcorant (e954), JTATEN (Garnelen), Sall, Sduerungsmlttel (Essig, Milch, Citronen, einsdure, Natriumcitrat, Natriumacetat), Konservierungsstoff (e202), ftstoffe (e160c, El 62), Süfgstofi (e954), tGRE01ENTl (mazzancolla tropicale c I *gambero indianoD), sala, acido acetico, lattico, citrico, tartarico, citrato di sodio, acetato (202), co!oranti (El 60c, El 62), edulcorante (e954), GREOIENTES (langostino vannameiA, C, gamba kidi D sal), acidulant acético, léctico, c (trico, tartérico, citrato de sodio, acetato de sodio, 202), colorantes (El 60c, El 62), edu!corante (e954), king prawns, Salt, acids (acetic, lactic, citric, tartaric e, sodium ocetote), preservative (e202), colours (e160c, e162)
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Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 268 kj (303 kcal)
Matières grasses	0,8 g
Acides gras saturés	0,3 g
Glucides	0,4 g
Sucres	0 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	15,7 g
Sel	2,3 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Transport

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Produit ajouté le 6 janvier 2018, 01:53:24 CET par kiliweb
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crevettes roses - KLAAS PUUL - 900 g