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AMORA MAYO DIJON 470g boc - 470 g

AMORA MAYO DIJON 470g boc - 470 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 8711200552900 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mayonnaise à la moutarde de Dijon.

Quantité : 470 g

Conditionnement : Verre, Film, Bocal, Enveloppage, Bocal en verre, Couvercle en métal, Couvercle en métal à recycler

Marques : Amora

Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises, Mayonnaises de Dijon, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Espagne

Origine des ingrédients : Non indiqué

Magasins : Cora, Magasins U, carrefour.fr, Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon 5,5% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'ŒUF de poules élevées en plein air 5,1%, sel, sucre, arômes naturels (dont MOUTARDE), épaississant : gomme xanthane, colorants : lutéine et extrait de paprika.
    Allergènes : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf de poules élevées en plein air
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon 5.5% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'ŒUF de poules élevées en plein air 5.1%, sel, sucre, arômes naturels (dont MOUTARDE), épaississant (gomme xanthane), colorants (lutéine, extrait de paprika)
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 78.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 41.95
    3. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 29.8
    4. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.375 - percent_max: 5.5
      2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
    5. jaune d'ŒUF de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. dont MOUTARDE -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 44

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 44.2, valeur arrondie : 44.2)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 8 / 10 (valeur : 2711, valeur arrondie : 2711)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15 g (15 Gramme Etat initial))
    Comparé à: Mayonnaises de Dijon
    Énergie 2 711 kj
    (648 kcal)
    407 kj
    (97 kcal)
    -
    Matières grasses 70 g 10,5 g -1 %
    Acides gras saturés 5,6 g 0,84 g -11 %
    Acides gras monoinsaturés 44 g 6,6 g +20 %
    Acides gras polyinsaturés 19 g 2,85 g -25 %
    Glucides 1,6 g 0,24 g -29 %
    Sucres 1,5 g 0,225 g +5 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,075 g +31 %
    Protéines 1,2 g 0,18 g -12 %
    Sel 1,8 g 0,27 g +21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44,2 % 44,2 %
Taille d'une portion : 15 g (15 Gramme Etat initial)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Prêt à l'emploi

Conditions de conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Durée de conservation après ouverture : 1 mois

Service consommateur : Amora Relation Consommateurs Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-unilever-france-gms.
Fiche produit également modifiée par aristoi, chevalstar, coq, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, magasins-u, marmotte73, morganoune, packbot, roboto-app, tacite, unilever-france, yuka.U2YxWVNvRll2OVU3eHZBTzhqM1YyWXhGMnFhSWJHT1NLdVlLSVE9PQ, yuka.YlBBdkdxa2xoK0VPcXZJejNSU0pvOEJiMWE2MFUweTlFTTBTSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNKfP7guSDOJizmtFaVxdm_AZHLaOFozpDQLKs.

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