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mayonnaise de Dijon - amora - 415 g
mayonnaise de Dijon - amora - 415 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.
Code-barres:
8711200548002(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mayonnaise.
Quantité : 415 g
Conditionnement : Bouteille ou Flacon, Bouteille, Bouchon plastique à recycler, Bouteille plastique à recycler, Opercule à recycler
Marques : Amora
Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises, Mayonnaises de Dijon
Labels, certifications, récompenses :
Plein air, Sans conservateurs, Œufs de poules élevées en plein air, Point Vert, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Espagne
Origine des ingrédients : Oeufs français
Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Auchan, Aldi
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 44Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 44.8, valeur arrondie : 44.8)
Points négatifs : 20
- Énergie : 8 / 10 (valeur : 2711, valeur arrondie : 2711)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Acides gras saturés : 5 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 19 (20 - 1)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (70%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (15 g)Comparé à: Mayonnaises de Dijon Énergie 2 711 kj
(648 kcal)407 kj
(97 kcal)- Matières grasses 70 g 10,5 g -2 % Acides gras saturés 5,6 g 0,84 g -10 % Acides gras monoinsaturés 44 g 6,6 g +17 % Acides gras polyinsaturés 20 g 3 g -21 % Acides gras Oméga 3 6 300 mg 945 mg +12 % Acides gras Oméga 6 13 000 mg 1 950 mg Glucides 1,6 g 0,24 g -27 % Sucres 1,5 g 0,225 g +6 % Fibres alimentaires 0,5 g 0,075 g +35 % Protéines 1,2 g 0,18 g -12 % Sel 1,8 g 0,27 g +21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44,8 % 44,8 %
Ingrédients
-
17 ingrédients
Huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de Moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf de poules élevées en pleine air origine france 5,1%,sel,sucre, arôme, épaississant :gomme xanthane, colorants :lutine et extrait de paprikaAllergènes : Œufs, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-en-pleine-air, LutineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde de dijon, Jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-en-pleine-air, LutineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde de dijon, Jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-en-pleine-air, LutineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Huile de colza, eau, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de Moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf de poules élevées en pleine air 5.1%, sel, sucre, arôme, épaississant (gomme xanthane), colorants (lutine, extrait de paprika)- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 10 - percent_max: 79.6
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.1 - percent_max: 42.35
- vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 5.1 - percent_max: 29.9333333333333
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 5.1 - percent_max: 23.725
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.275 - percent_max: 23.725
- graines de Moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 11.8625
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 7.90833333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- jaune d'œuf de poules élevées en pleine air -> fr:jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-en-pleine-air - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- lutine -> fr:lutine - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 57/100)
Catégorie : Mayonnaise (70% MG min.)
Catégorie : Mayonnaise (70% MG min.)
- Score environnemental PEF : 0.45 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.53 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
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Emballage à impact moyen
Malus : -6
Forme Matière Recyclage Impact 1 Bouteille PET - transparent Recycler Moyen 1 Bouchon Plastique Recycler élevé 1 Opercule Inconnu Jeter élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 47/100)
Produit : mayonnaise de Dijon - amora - 415 g
Score d'analyse du cycle de vie : 57
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 47/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
253 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mayonnaise (70% MG min.) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Bouteille (PET - transparent : 37 g)
1 x Bouchon (Plastique : 11.22 g)
1 x Opercule
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique 100% 48.22 g 11.6 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Autres informations
Préparation : OPERCULE PRATIQUE : 1. DÉVISSEZ LE BOUCHON 2. ÔTEZ L'OPERCULE
Conditions de conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Durée de conservation après ouverture : 1 mois
Service consommateur : Amora Relation Consommateurs Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par alexg, anfasa, charlesnepote, coli8, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, epfoodeye, foodless, foodrepo, guyt, inf, itsjustruby, jeanbono, kiliweb, lidine, lucas13310, magasins-u, manoncorneille, manu1400, mask422, mbe, moon-rabbit, oc84, off.ac385c48-237c-400f-8be0-728e8b4b884b, openfoodfacts-contributors, org-unilever-france-gms, packbot, philanne, quentinbrd, roboto-app, roto, scanbot, sebleouf, segundo, smoothie-app, tacite, teolemon, unilever-france, yaako9, yuka.VGJvREY0Y2htZGtYb3RvNytULzAzTmR2eThlTVltYVpFUG8rSUE9PQ, yuka.ZFA4aFNid2xsdklxdE1FZHcwblN3Tmw0K29HUGIxbnRMYzBJSWc9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le par sebleouf.