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Knorr Bouillon Poule 12 Cubes 120g - 120 g

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Knorr Bouillon Poule 12 Cubes 120g - 120 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 8711200534647 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon de poule déshydraté, avec de l'oignon aromatisé.

Quantité : 120 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Film

Marques : Knorr

Catégories : Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, Bouillons de volaille, en:Groceries, Bouillons de poule

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Agriculture durable, Sans colorants

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Portugal

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients

    Sel, amidon, graisses végétales (palme, palme totalement hydrogénée), exhausteurs de goût : glutamate de sodium, inosinate disodique et guanylate disodique, chlorure de potassium, sucre, arômes, graisse de poule : 3%, oignon² : 2,5%, épices et aromates (persil² : 0,5%, ail, curcuma, noix de muscade, graines de CÉLERI : 0,1%, racine de livèche), viande de poule : 1%, carotte², sirop de caramel, maltodextrine, poivron rouge², acidifiant : acide citrique, antioxydant : extraits de romarin. ²Ingrédients issus de l'agriculture durable : 3,8%.
    Allergènes : Céleri
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule, Graisse de poule, Viande de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule, Graisse de poule, Viande de poulet

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    : salt, potato starch, vegetable fats (palm, palm), flavor enhancers (glutamate), inosinate and sodium guanylate, flavors, sugar, chicken fat (chicken fat, antioxidant (rosemary extracts)), extra virgin olive oil, preparation based on chicken meat (chicken meat 1%, salt, antioxidant (rosemary extracts)), onion¹ 1%, yeast extract, spices, herbs (celery seeds 0.3%, garlic¹, parsley¹ 0.1%, turmeric¹), caramel, maltodextrin, ¹indients 1.4%
    1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    3. vegetable fats -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
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      2. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    4. flavor enhancers -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. chicken fat -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
      2. antioxidant -> en:antioxidant
        1. rosemary extracts -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. antioxidant -> en:antioxidant
        1. rosemary extracts -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    13. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. parsley¹ -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.1
      4. turmeric¹ -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    15. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. ¹indients -> en:indients - labels: en:sustainable-farming - percent: 1.4

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 268, valeur arrondie : 268)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (2 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.67%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 1 333 kj
    (320 kcal)     		27 kj
    (6 kcal)     		+91 %
    Matières grasses 20 g 0,5 g +228 %
    Acides gras saturés 13 g 0,3 g +355 %
    Glucides 28 g 0,6 g +39 %
    Sucres 4,9 g 0,5 g -11 %
    Fibres alimentaires 0,9 g 0,5 g +26 %
    Protéines 6,8 g 0,5 g +24 %
    Sel 33,2 g 0,67 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,595 % ?
Taille d'une portion : 250 ml (250 Millil Etat après préparation)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : Conseils d'utilisation : délayez 2 tablettes dans un litre d'eau frémissante. Pour vos plats en sauce, vos légumes et viandes braisés, délayez 1 tablette par quart de litre de liquide en début de cuisson. Inutile de saler.

Conditions de conservation : À conserver entre 2°C et 25°C

Service consommateur : Knorr Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

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Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fpdsurveys.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, floriane-yuka, foodvisor, inf, org-unilever-france-gms, packbot, quentinbrd, roboto-app, tacite, tester, yuka.V29VN1Bmb1RqZGN4cXM4WThoSGV3dEJuNFpTelYxK0lkclV5SVE9PQ.

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