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Asia noodles Chicken Taste - Knorr - 350g
Asia noodles Chicken Taste - Knorr - 350g
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Code-barres:
8710908972034(EAN / EAN-13)
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8710908972034(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Nouille avec arôme de viande de poule
Quantité : 350g
Emballage : Plastique, Carton, Gobelet
Marques : Knorr
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score UNKNOWN
Données nutritionnelles manquantes
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Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles instantanées Énergie 349 kj
(83 kcal)-70 % Matières grasses 3,7 g -65 % Acides gras saturés 1,5 g -68 % Glucides 11 g -72 % Sucres 0,9 g -63 % Fibres alimentaires 0,5 g -73 % Protéines 1,5 g -75 % Sel 0,96 g -61 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Ingrédients
-
47 ingrédients
Nid de nouilles (85 % nouilles chinoises (farine de BLÉ, amidon de tapioca, huile de palme, sel comestible, stabilisateurs (E466, E451), sauce de soja (SOJA, eau, sel comestible)), maïs, carottes, poireaux), huile (huiles végétales (son de riz, SESAME, ail, échalotes, oignons, gingembre)), condiment (arômes (avec goût de viande de poule), sucre, sel comestible, exhausteurs de goût (E621, E635), sauce de soja en poudre (SOJA, BLÉ, sel comestible, extrait de malt d'ORGE, extrait de levure, huile de palme), piment, oignons, poivre, anti-agglomérant (dioxyde de silicium), colorant (curcumin) persil)Allergènes : Gluten, Graines de sésame, SojaTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Graines de sésame-
Information sur les ingrédients
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Nid-de-nouilles : 50.0% (estimation)
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Nouilles-chinoises : 85.0%
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— Farine de blé : 25.0% (estimation)
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— Tapioca : 12.5% (estimation)
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— Huile de palme : 6.2% (estimation)
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— Sel : 3.1% (estimation)
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— Stabilisant : < 2% (estimation)
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—— E466 : < 2% (estimation)
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—— E451 : < 2% (estimation)
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— Sauce au soja : < 2% (estimation)
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—— Soja : < 2% (estimation)
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—— Eau : < 2% (estimation)
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—— Sel : < 2% (estimation)
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Maïs : < 2% (estimation)
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Carotte : < 2% (estimation)
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Poireau : < 2% (estimation)
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Huile : < 2% (estimation)
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— Huile végétale : < 2% (estimation)
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—— Son de riz : < 2% (estimation)
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—— Sésame : < 2% (estimation)
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—— Ail : < 2% (estimation)
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—— Échalote : < 2% (estimation)
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—— Oignon : < 2% (estimation)
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—— Gingembre : < 2% (estimation)
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Condiment : < 2% (estimation)
-
— Arôme : < 2% (estimation)
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—— Avec-gout-de-viande-de-poule : < 2% (estimation)
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— Sucre : < 2% (estimation)
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— Sel : < 2% (estimation)
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— Exhausteur de goût : < 2% (estimation)
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—— E621 : < 2% (estimation)
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
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—— E635 : < 2% (estimation)
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— Sauce au soja : < 2% (estimation)
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—— Soja : < 2% (estimation)
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—— Blé : < 2% (estimation)
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—— Sel : < 2% (estimation)
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—— Extrait de malte d'orge : < 2% (estimation)
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—— Extrait de levure : < 2% (estimation)
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—— Huile de palme : < 2% (estimation)
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— Piment : < 2% (estimation)
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— Oignon : < 2% (estimation)
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— Poivre : < 2% (estimation)
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— Antiagglomérant : < 2% (estimation)
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—— E551 : < 2% (estimation)
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— Colorant : < 2% (estimation)
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—— Curcumin : < 2% (estimation)
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— Persil : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
9 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E551 - Dioxyde de silicium
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E100 - Curcumine
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
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E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E551 - Dioxyde de silicium
Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.Source : Wikipedia
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E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
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E635 - 5'-ribonucléotide disodique
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Nid-de-nouilles, Nouilles-chinoises, Avec-gout-de-viande-de-poule, CurcuminCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Nid-de-nouilles, Nouilles-chinoises, Avec-gout-de-viande-de-poule, CurcuminCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Nid de nouilles, nouilles chinoises 85% (farine de _BLÉ_, amidon de tapioca, huile de palme, sel comestible, stabilisateurs (e466, e451), sauce de soja (_SOJA_, eau, sel comestible)), maïs, carottes, poireaux, huile (huiles végétales (son de riz, _SESAME_, ail, échalotes, oignons, gingembre)), condiment (arômes (avec goût de viande de poule), sucre, sel comestible, exhausteurs de goût (e621, e635), sauce de soja (_SOJA_, _BLÉ_, sel comestible, extrait de malt d'_ORGE_, extrait de levure, huile de palme), piment, oignons, poivre, anti-agglomérant (dioxyde de silicium), colorant (curcumin), persil)- Nid de nouilles -> fr:nid-de-nouilles
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- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
Environnement
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Green-Score C
Impact modéré sur l'environnement
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.66 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Gobelet Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 56/100)
Produit : Asia noodles Chicken Taste - Knorr - 350g
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : -26
Score final : 56/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
166 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Gobelet (Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, foodrepo, kiliweb, quechoisir, raphael0202, redfractions, yuka.RjVJdUtvUW9pTmt0dzhkam9DM3cwUFJzbDZXVGVtZW5DdU1nSVE9PQ, yuka.V281UkFJc1RyY2NsdHNBUTV3ckhvL0lxNUx1b1hUbTBKTFFnSVE9PQ, yuka.ZVBnNVM2UUVwTk5icHNVd3JqWG53Y3R0NUw2WGZIeWVOUFVWSVE9PQ, yuka.ZVlVOVNyNGloZjBhbE1JMTBCRDIxZTF4MTdhR1pYT2FPcllPSWc9PQ, yukafix.