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Mix paprika - Lay's

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Code-barres: 8710398508911 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Lay's

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, Biscuits apéritifs, Biscuits apéritifs soufflés

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients

    gruau de maïs, huile de tournesol, amidon granules de pommes de terre (dont sulfites), pommesd'e terre deshydratées, huile de colza, farine de riz, sel, sucre poudre à lever ( bicarbonate de sodium), épices, colorant, (curcumin, rocou, extrait de paprika), base aromatisante paprika [arôme, oignon, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), Protéines végétales hydrolysées (dont soja), chlorure de potassium, fructose, tomate, épices, sirop de glucose, lactose (lait), rouge de betterave, caramel au sulphite d'ammonium, tapioca, acidifiant (acide citrique) ail, antioxydant (extrait de rosemarin), arômes de fumée (contient de l'orge), herbes],
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:porridge-corn, en:starch-granules-of-potatoes, en:pommesd-e-earth-dehydrated, en:base-flavouring-paprika, en:guanylate-disodium, en:inosinate-disodium, en:caramel-sulphite-of-ammonium, en:extract-of-rosemarin

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:porridge-corn, en:starch-granules-of-potatoes, Sulfite, en:pommesd-e-earth-dehydrated, en:base-flavouring-paprika, en:guanylate-disodium, en:inosinate-disodium, en:caramel-sulphite-of-ammonium, en:extract-of-rosemarin

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : porridge corn, sunflower oil, starch granules of potatoes (including sulphites), pommesd'e earth dehydrated, rapeseed oil, rice flour, salt, sugar, baking powder (sodium bicarbonate), spices, colouring (curcumin, annatto, paprika extract), base flavouring paprika (flavouring, onion, flavour enhancers (monosodium glutamate, guanylate disodium, inosinate disodium), hydrolysed vegetable protein (including soy), potassium chloride, fructose, tomato, spices, glucose syrup, lactose, beetroot red, caramel sulphite of ammonium, tapioca, acidifier (citric acid), garlic, antioxidant (extract of rosemarin), smoke flavourings, herbs)
    1. porridge corn -> en:porridge-corn - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. starch granules of potatoes -> en:starch-granules-of-potatoes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. including sulphites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pommesd'e earth dehydrated -> en:pommesd-e-earth-dehydrated - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    9. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    11. colouring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      2. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      3. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.783333333333333
    12. base flavouring paprika -> en:base-flavouring-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      2. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      3. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.783333333333333
        1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.783333333333333
        2. guanylate disodium -> en:guanylate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.391666666666667
        3. inosinate disodium -> en:inosinate-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.261111111111111
      4. hydrolysed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5875
        1. including soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5875
      5. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
      6. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.391666666666667
      7. tomato -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.335714285714286
      8. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29375
      9. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29375
      10. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.235
      11. beetroot red -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      12. caramel sulphite of ammonium -> en:caramel-sulphite-of-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      13. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      14. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      15. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      16. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
        1. extract of rosemarin -> en:extract-of-rosemarin - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      17. smoke flavourings -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.213636363636364
      18. herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.130555555555556

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2109, valeur arrondie : 2109)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 940, valeur arrondie : 940)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.35%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits apéritifs soufflés
    Énergie 2 109 kj
    (504 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 25 g +8 %
    Acides gras saturés 2,2 g -28 %
    Glucides 64 g +8 %
    Sucres 3,5 g +5 %
    Fibres alimentaires 2,9 g -8 %
    Protéines 5 g -34 %
    Sel 2,35 g +22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,876 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sachab.
Fiche produit également modifiée par countrybot, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite, yuka.KuBaB9fQLtB7E_qN8a9vxTOqMPi-HqQFH2NWog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJuCOaHnDDiKDrWk2y2nviCAMfwWdpDztPxNas.

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