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Chipito - 21g

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Code-barres: 8710398507075 (EAN / EAN-13)

Quantité : 21g

Marques : Chipito

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Biscuits apéritifs, Biscuits apéritifs soufflés, Biscuits apéritifs soufflés à base de maïs

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients

    Maïs, huile de colza, goût fromage [petit-lait en poudre, arôme (contient du fromage, lactose, huile de beurre), exhausteur de goût (glutamate monosodique), chlorure de potassium, sucre, régulateurs d'acidité (acide citrique, lactate de calcium), colorant (extrait de paprika)], sel,lac
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E327 - Lactate de calcium

    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E508 - Chlorure de potassium

    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Maïs, huile de colza, goût fromage (petit-lait en poudre, arôme (huile de beurre), exhausteur de goût (glutamate monosodique), chlorure de potassium, sucre, régulateurs d'acidité (acide citrique, lactate de calcium), colorant (extrait de paprika)), sel, lac
    1. Maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 41 - percent_max: 100
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. goût fromage -> en:cheese-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. huile de beurre -> en:ghee - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        2. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      7. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. lac -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.75, valeur arrondie : 14.8)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2054, valeur arrondie : 2054)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits apéritifs soufflés à base de maïs
    Énergie 2 054 kj
    (491 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 23 g -8 %
    Acides gras saturés 1,9 g -44 %
    Glucides 64 g +12 %
    Sucres 4,8 g +45 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,9 g -22 %
    Sel 2 g +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,75 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, laurd, neirdah, yuka.R2JGWUVLWmJsUE14aFBFWTRTcnM1SXNxNEpLS1UzMnBOZVFLSWc9PQ.

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