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Noodles - Indomie - 70g

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Code-barres: 8606108584163 (EAN / EAN-13)

Quantité : 70g

Conditionnement : Plastique

Marques : Indomie

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Code de traçabilité : FR 27.679.115 CE - Verneuil-sur-Avre (Eure, France)

Magasins : Oliven Eksotisk Mat

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Pâtes (94,3% ): FARINE DE BLE, huile de palme hydrogénée (contient de l'antyoxidant: butylhydroquinone tertiaire), sel, correcteurs d'acidité (carbonates de potassium, carbonates de sodium), stabilisant (polyphosphates), épaississant (gomme de guar), colorant (riboflavine). Condiments en poudre (5,3%): Sel, sucre, arôme de poulet, extrait de levure, poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de poivre, poudre de gingembre,. Chilli en poudre (0,4%).
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E101i - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire


    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée
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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:artificial-chicken-flavor

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:artificial-chicken-flavor

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: noodles 94.3% (wheat flour, refined palm oil (contains antioxidant (tertiary butylhydroquinone)), salt, acidity regulator (potassium carbonate, sodium carbonate, polyphosphates), thickener (guar gum), vitamin b2 (riboflavin)), seasoning 5.3% (salt, sugar, yeast extract, garlic, pepper, artificial chicken flavor, ginger powder), chili 0.4%
    1. noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 94.3 - percent: 94.3 - percent_max: 94.3
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 28.350001 - percent_max: 94.3
      2. refined palm oil -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16150 - percent_min: 0 - percent_max: 47.15
        1. contains antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 47.15
          1. tertiary butylhydroquinone -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47.15
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.69999975
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        1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.69999975
      6. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.69999975
        1. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.69999975
    2. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
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      7. ginger powder -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11006 - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
    3. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 920 kj
    (459 kcal)
    +60 %
    Matières grasses 18 g +65 %
    Acides gras saturés 8 g +62 %
    Glucides 63 g +60 %
    Sucres 4 g +67 %
    Fibres alimentaires 4 g +116 %
    Protéines 11 g +80 %
    Sel 4,7 g +92 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par odinh.
Fiche produit également modifiée par akitainu, guezguez-majed, halal-app-chakib, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quentinbrd, roboto-app, yuka.BrdLB-aIEpcaE8Hv0ZASxCHhObm4DOMHRllVog, yuka.V0xFRktvdFJ0OVkyb2NZeG9qVDB4OWxxK0tEelJET0pPYkU0SVE9PQ, yuka.VjRjWktvQUJ2ZFFneC9RMTVoQ0V3NGxaL3E2S0RVaW5CUGdJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhtYcKH8yLpZi3UiWmuy_ezL7bmToFw7pfnI6s.

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