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Shakissimo Latte Espresso - Nescafé - 190 ml
Shakissimo Latte Espresso - Nescafé - 190 ml
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Code-barres: 8594002786403 (EAN / EAN-13)
Quantité : 190 ml
Conditionnement : Plastique, Pot
Marques : Nescafé
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Produits laitiers, Aliments d'origine végétale, Boissons lactées, Cafés, Boissons instantanées, Boissons sans alcool, Boissons sans sucre ajouté, Cafés solubles
Labels, certifications, récompenses : es:Cultivado con respeto
Lieux de fabrication ou de transformation : Llobregat Barcelona España
Code de traçabilité : FR 14.630.010 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.nestle.es
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Lait écrémé (82,9%), crème (lait), sucre, poudre de lait écrémé, extrait de café (1,2%), épaississants (carraghénanes, gomme xanthane, gomme de cellulose, cellulose), correcteur dacidité (hydroxyde de sodium, citrate de sodium).Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E460 - Cellulose
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E460 - Cellulose
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
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E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E524 - Hydroxyde de sodium
Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Correcteur-daciditeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Correcteur-dacidite, Citrate de sodiumCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Lait écrémé 82.9%, crème, sucre, poudre de lait écrémé, café 1.2%, épaississants (carraghénanes, gomme xanthane, gomme de cellulose, cellulose), correcteur dacidité (hydroxyde de sodium, citrate de sodium)- Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 82.9 - percent: 82.9 - percent_max: 82.9
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.85 - percent_max: 13.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 9.2
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 7.125
- café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- correcteur dacidité -> fr:correcteur-dacidite - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (190g)Comparé à: Cafés solubles Énergie 268 kj
(64 kcal)509 kj
(122 kcal)-61 % Matières grasses 1,5 g 2,85 g -52 % Acides gras saturés 1 g 1,9 g -59 % Glucides 9,2 g 17,5 g -63 % Sucres 9,2 g 17,5 g -38 % Fibres alimentaires 0,5 g 0,95 g -92 % Protéines 3,1 g 5,89 g -32 % Sel 0,14 g 0,266 g -58 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 0/100)
Catégorie : Café, poudre soluble
Catégorie : Café, poudre soluble
- Score environnemental PEF : 4.36 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 27.07 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Pot Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: -15/100)
Produit : Shakissimo Latte Espresso - Nescafé - 190 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 0
Somme des bonus et malus : -15
Score final : -15/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 14.0 km dans une voiture à essence
2707 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Café, poudre soluble (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Pot (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par acuario, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, trinukso, vaporous, yuka.UTVvYUlvbFovdnNJdWNBMDdFdlp3dGhTOXM2emJFbVBkK1V0SVE9PQ, yuka.V2FFUFRQVUQvT1lNa2ZFMTVETGVwK3hRMmFHVVludW9Cc3cvSUE9PQ, yuka.WGY4TlBiZ3JwdndibWZGaDB6U0Y2dE5IekpHSlVWaVFDTkFESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1FadfCvRSVFyDkiXaK74qAdLi5YspxxKLjHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1ZSv3EgmroCkDkh3O75IaRKqXZYspw3JDzNKg.