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Expresso - Nescafé - 1

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Code-barres:
8594002786380(EAN / EAN-13)

Quantité : 1

Marques : Nescafé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits laitiers, Aliments d'origine végétale, Laits (fluide et poudre), Laits, Cafés

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Code de traçabilité : EMB 14630C - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

Ingrédients

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    14 ingrédients

    lactée à l'extrait de café, Ingrédients, Lait écrémé (84,3%), crème (lait), sucre, poudre de lait écrémé} extrait de café (1 caramel, épaississants (carraghénanes, gomme xanthane, gomme de cellulose, cellulose), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E524 - Hydroxyde de sodium

    Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Lactee-a-l-extrait-de-cafe, Ingredients, Poudre-de-lait-ecreme-extrait-de-cafe, 1-caramel

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Lactee-a-l-extrait-de-cafe, Ingredients, Poudre-de-lait-ecreme-extrait-de-cafe, 1-caramel

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: lactée à l'extrait de café, Ingrédients, Lait écrémé 84.3%, crème, sucre, poudre de lait écrémé} extrait de café, 1 caramel, épaississants (carraghénanes, gomme xanthane, gomme de cellulose, cellulose), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)
    1. lactée à l'extrait de café -> fr:lactee-a-l-extrait-de-cafe
    2. Ingrédients -> fr:ingredients
    3. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 84.3
    4. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. poudre de lait écrémé} extrait de café -> fr:poudre-de-lait-ecreme-extrait-de-cafe
    7. 1 caramel -> fr:1-caramel
    8. épaississants -> en:thickener
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par desaalex8.
Fiche produit également modifiée par apitrou, autorotate-bot, baslad01, inf, magasins-u, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scorpion64, yuka.IqISDfKPNdEsAPfUiY9sjSC7M-HAMeJkAHkyog, yuka.R29BeUdyNHdnc2dvdThZQjBoTFg5OGh2emNhRlpIT0xEdTA4SUE9PQ, yuka.Um80UUFJSWsrdlF0c3NJOHhCMzBwLzF6OTZUM1drMjFCczg2SUE9PQ, yuka.V0lvNUhmVUQrZkE3d1AweCt4Q0U2OVZieXJhTlhXT1BHOFFVSVE9PQ, yuka.YWZBZURiNGcrTklta01ZNTdDdmwvNE5JNElleWVFYXJMKzAwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlml-dNqBjRWdORz6vRHRnPCPc8yzY9hW34zwOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxACdTZ_DHLHUH4gW2n_cWKcrb6f4kqzIr5Nqg.

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