Bouillon Gemüse – Maggi – 800g

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (250ml)	Comparé à: Bouillons de légumes en poudre
  Énergie	24 kj (6 kcal)	60 kj (15 kcal)	-96 %
  Matières grasses	0,4 g	1 g	-88 %
  Acides gras saturés	0,2 g	0,5 g	-87 %
  Glucides	0,4 g	1 g	-98 %
  Sucres	0,2 g	0,5 g	-96 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	0,1 g	0,25 g	-97 %
  Sel	0,982 g	2,46 g	-96 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2 %	2 %

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

  1 marqueur d'ultra-transformation

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    Limiter les aliments ultra-transformés

    Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques

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    Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.

    Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  de: Kochsalz, Pflanzenfett und, öl (Palm, Sonnenblumen), Kartoffelstärke, Zucker, Hefeextrakt, Gemüse 2% (Karotte, Lauch, Knoblauch), natürliche Aromen (Lauch, Zwiebel, Pfeffer, Sellerie), Gewürze (Curcuma, Muskatnuss), natürliche Aroma, Karottenextrakt, Malzextrakt (Gerste), Petersilie

  1. Kochsalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
  2. Pflanzenfett und -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
  3. öl -> en:oil – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
     1. Palm -> en:palm – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129
     2. Sonnenblumen -> en:sunflower – vegan: yes – vegetarian: yes
  4. Kartoffelstärke -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510
  5. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. Hefeextrakt -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
  7. Gemüse -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 2
     1. Karotte -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009
     2. Lauch -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039
     3. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000
  8. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
     1. Lauch -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039
     2. Zwiebel -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034
     3. Pfeffer -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015
     4. Sellerie -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055
  9. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes
     1. Curcuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089
     2. Muskatnuss -> en:nutmeg-nut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048
  10. natürliche Aroma -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
  11. Karottenextrakt -> en:carrot-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009
  12. Malzextrakt -> en:malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes
      1. Gerste -> en:barley – vegan: yes – vegetarian: yes
  13. Petersilie -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.1 km dans une voiture à essence

  13 g de CO₂e pour 100 g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	14.9 %
  Transformation	8.8 %
  Emballage	35.8 %
  Transport	9.7 %
  Distribution	0.3 %
  Consommation	30.5 %

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.