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Palitos de surimi - Dia

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Code-barres: 8480017624031 (EAN / EAN-13)

Marques : Dia

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Préparations de poisson, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Sans gluten, Pêche durable, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-53923

Magasins : Dia

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    ES Preparado de surimi con sabor a cangrejo. Ingredientes: Surimi (42%) [carne de pescado, calamar, estabilizantes (E420, E452)], agua, almidón (trigo, maíz y/o patata y/o guisante), clara de huevo rehidratada, aceite de colza, almidón modificado (tapioca y/o patata), aroma (contiene crustáceos),sal, proteína de soja, potenciadores del sabor (E621, E631, E635), azúcar, colorante (E160c). Puede contener trazas de mostaza, leche y apio. Conservar entre 0°C y 4°C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 24 horas. Listo para consumir. PT Preparado de surimi com sabor a caranguejo. Ingredientes: surimi (42%) [carne de
    Allergènes : Poisson, Mollusques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Es-preparado-de-surimi-con-sabor-a-cangrejo, Ingredientes, Carne-de-pescado, Estabilizantes, Agua, Almidon, Trigo, Maiz-y, O-patata-y, O-guisante, Clara-de-huevo-rehidratada, Aceite-de-colza, Almidon-modificado, Tapioca-y, O-patata, Aroma, Contiene-crustaceos, Proteina-de-soja, Potenciadores-del-sabor, Azucar, Colorante, Puede-contener-trazas-de-mostaza, Leche-y-apio, Conservar-entre-0-c-y-4-c, Una-vez-abierto, Conservar-en-el-frigorifico-y-consumir-en-24-horas, Listo-para-consumir, Pt-preparado-de-surimi-com-sabor-a-caranguejo, Ingredientes, Carne-de

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Surimi, Calamar, Surimi

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Surimi, Calamar, Surimi

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: ES Preparado de surimi con sabor a cangrejo, Ingredientes (Surimi 42%, carne de pescado), calamar, estabilizantes (e420, e452), agua, almidón (trigo, maíz y, o patata y, o guisante), clara de huevo rehidratada, aceite de colza, almidón modificado (tapioca y, o patata), aroma (contiene crustáceos), sal, proteína de soja, potenciadores del sabor (e621, e631, e635), azúcar, colorante (e160c), Puede contener trazas de mostaza, leche y apio, Conservar entre 0°C y 4°C, Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 24 horas, Listo para consumir, PT Preparado de surimi com sabor a caranguejo, Ingredientes (surimi, carne de)
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    15. colorante -> fr:colorante - percent_min: 0 - percent_max: 1.23076923076923
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    16. Puede contener trazas de mostaza -> fr:puede-contener-trazas-de-mostaza - percent_min: 0 - percent_max: 1.23076923076923
    17. leche y apio -> fr:leche-y-apio - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
    18. Conservar entre 0°C y 4°C -> fr:conservar-entre-0-c-y-4-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
    19. Una vez abierto -> fr:una-vez-abierto - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235
    20. conservar en el frigorífico y consumir en 24 horas -> fr:conservar-en-el-frigorifico-y-consumir-en-24-horas - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235
    21. Listo para consumir -> fr:listo-para-consumir - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235
    22. PT Preparado de surimi com sabor a caranguejo -> fr:pt-preparado-de-surimi-com-sabor-a-caranguejo - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. Ingredientes -> fr:ingredientes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. carne de -> fr:carne-de - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 418, valeur arrondie : 418)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Surimi
    Énergie 418 kj
    (100 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 3,6 g -26 %
    Acides gras saturés 0,5 g -27 %
    Glucides 8,5 g -25 %
    Sucres 3 g +4 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,5 g +14 %
    Sel 1,8 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par thaialagata.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, calita, desan, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scanbot, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.VDVBcERQa250K1VEbXYwRW9peko2dmRWMXNPZ2NGdU9DZkVESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBrbfGEuA-ZahXvkxaX4MbeIYLjRuBswNjgbKs.

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