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Turrón de yema tostada - Eroski

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Turrón de yema tostada - Eroski

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Code-barres: 8480010002171 (EAN / EAN-13)

Marques : Eroski

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Aliments festifs, Aliments et boissons de Noël, Confiseries de Noël, Touron, Tourons au jaune d'œuf grillé

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Magasins : Eroski

Pays de vente : Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    9 ingrédients

    Espagnol : Azúcar, almendra 41 %, yema de huevo en polvo, jarabe de glucosa, agua, conservador (E-200) y aroma. Yema de huevo 13 %.
    Allergènes : Œufs, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    es: Azúcar, _almendra_ 41%, yema de _huevo_ en polvo, jarabe de glucosa, agua, conservador (e200), aroma, Yema de _huevo_ 13%
    1. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. _almendra_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 41
    3. yema de _huevo_ en polvo -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    4. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. conservador -> en:preservative
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. Yema de _huevo_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent: 13

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 41

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.35209375, valeur arrondie : 10.35)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.059, valeur arrondie : 4.06)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41, valeur arrondie : 41)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1890.871875, valeur arrondie : 1890.9)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 51.803025, valeur arrondie : 51.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.643321875, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 15.66071875, valeur arrondie : 15.7)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 5)

    Nutri-Score :

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Comparé à: Tourons au jaune d'œuf grillé
    Matières grasses
    Acides gras saturés
    Glucides
    Sucres
    Fibres alimentaires
    Protéines
    Sel
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par tasja.
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