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Magdalenas rellenas - Hacendado - 420g

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Magdalenas rellenas - Hacendado - 420g

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Code-barres: 8480000825735 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Magdalenas con crema de cacao

Quantité : 420g

Conditionnement : es:Green dot

Marques : Hacendado

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Muffins, Gâteaux au chocolat, Madeleines, Muffins au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, À l'huile de tournesol

Magasins : Mercadona, Hacendado

Pays de vente : Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

     : Harina de trigo (gluten), azúcar, aceite refinado de girasol (18,4%), crema al cacao (15,5%) (agua, azúcar, dextrosa, aceite refinado de girasol, glicerina, pasta de avellana (frutos de cáscara), cacao en polvo 5%, espesante (almidón modificado), caramelo de sacarosa, proteína láctea (leche), estabilizantes (celulosa, carboximetilcelulosa), acidulante (ácido láctico), conservador (ácido sórbico), colorante (E171), sal, aroma), huevo líquido pasteurizado, agua, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio), espesante (goma xantana), sal, conservador (sorbato potásico), aroma
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, es:lactea

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : es:crema-al-cacao, es:caramelo-de-sacarosa

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Œuf liquide

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Harina de _trigo_, azúcar, aceite refinado de girasol 18.4%, crema al cacao 15.5% (agua, azúcar, dextrosa, aceite refinado de girasol, glicerina, pasta de _avellana_, cacao en polvo 5%, espesante (almidón modificado), caramelo de sacarosa, proteína _láctea_, estabilizantes (celulosa, carboximetilcelulosa), acidulante (ácido láctico), conservador (ácido sórbico), colorante (e171), sal, aroma), _huevo_ líquido, agua, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio), espesante (goma xantana), sal, conservador (sorbato potásico), aroma
    1. Harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. aceite refinado de girasol -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 18.4
    4. crema al cacao -> es:crema-al-cacao - percent: 15.5
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. aceite refinado de girasol -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. pasta de _avellana_ -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
      7. cacao en polvo -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 5
      8. espesante -> en:thickener
        1. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      9. caramelo de sacarosa -> es:caramelo-de-sacarosa
      10. proteína _láctea_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      11. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. celulosa -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carboximetilcelulosa -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. acidulante -> en:acid
        1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. conservador -> en:preservative
        1. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. colorante -> en:colour
        1. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      16. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. _huevo_ líquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    8. gasificantes -> en:raising-agent
      1. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. espesante -> en:thickener
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. conservador -> en:preservative
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.103125, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1734, valeur arrondie : 1734)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 244, valeur arrondie : 244)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (28%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.61%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (35g)     		Comparé à: Muffins au chocolat
    Énergie 1 734 kj
    (415 kcal)     		607 kj
    (145 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 24 g 8,4 g +7 %
    Acides gras saturés 3,2 g 1,12 g -31 %
    Glucides 45 g 15,8 g -8 %
    Sucres 28 g 9,8 g -5 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 0,525 g -29 %
    Protéines 4,6 g 1,61 g -15 %
    Sel 0,61 g 0,213 g -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,103 % 0,103 %
Taille d'une portion : 35g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par alia, ecoscore-impact-estimator, elcoco, halal-app-chakib, hungergames, inf, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, teolemon, thaialagata, yuka.YUpJcklQbzVnZVVWbXNNUXpFM28vUDBzK3BXamREN25GZXBPSUE9PQ, yuka.ZEpzNks0SVFwZXNEa2NZODdrdlArUFl1bklXZ2VGR1dET2dzSVE9PQ, yuka.ZXBnRUFxOWRvc01zbHYwd29najZvdlpXMjdxamNqNjRBZVJNSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdMSYPfmB7tHhXmvGzV4sqBMJzoe99y-6vEGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpOetXlvALPHQz4wEjV6Oy2M5jLfIEr4aPQNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgcA9yB_2zvNUbmnVGb9Me1EKbtQfh58JnzNKs.

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