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Garden Gourmet - 198 g

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Code-barres: 8445290552242 (EAN / EAN-13)

Quantité : 198 g

Marques : Garden Gourmet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Alternatives à la viande, Réfrigérés, Plats préparés réfrigérés, Boulettes végétariennes

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Nutriscore, Nutriscore A, Triman

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Carottes 28,7%, Brocolis 20,1%, Boulgour de BLÉ 12,8%, Quinoa précuit 9,4%, Eau, Huiles végétales en proportion variable (colza, tournesol), Oignon frit (oignon, huiles végétales (contient huile de tournesol et/ou huile de colza)), Coriandre, Persil, Vinaigre d'alcool, Amidon de mais, Isolat de protéines de SOJA, Fibres d'agrumes, Sel, Stabilisant: méthylcellulose; Poivre noir, Ail, Noix de muscade, Correcteur d'acidité : hydroxyde de potassium.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Carottes 28.7%, Brocolis 20.1%, Boulgour de BLÉ 12.8%, Quinoa 9.4%, Eau, Huiles végétales de colza, Huiles végétales de tournesol, Oignon (oignon, huiles végétales (contient huile de tournesol, huile de colza)), Coriandre, Persil, Vinaigre d'alcool, Amidon de mais, Isolat de protéines de SOJA, Fibres d'agrumes, Sel, Stabilisant (méthylcellulose), Poivre noir, Ail, Noix de muscade, Correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium)
    1. Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28.7 - percent: 28.7 - percent_max: 28.7
    2. Brocolis -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.1 - percent: 20.1 - percent_max: 20.1
    3. Boulgour de BLÉ -> en:wheat-bulgur - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.8 - percent: 12.8 - percent_max: 12.8
    4. Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.4 - percent: 9.4 - percent_max: 9.4
    5. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8125 - percent_max: 9.4
    6. Huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.30666666666667 - percent_max: 9.4
    7. Huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.728571428571428 - percent_max: 7.73616666666666
    8. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.18952564102564 - percent_max: 6.32537698412698
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.32537698412698
      2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.16268849206349
        1. contient huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.16268849206349
        2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.58134424603175
    9. Coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.39467660910518
    10. Persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72034203296703
    11. Vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.19585958485958
    12. Amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.77627362637363
    13. Isolat de protéines de SOJA -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.43297602397602
    14. Fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14689468864469
    15. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    16. Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    17. Poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    18. Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    19. Noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    20. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 59

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 59.7974803279635, valeur arrondie : 59.8)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 624, valeur arrondie : 624)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (5 - 8)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (2.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.95%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Boulettes végétariennes
    Énergie 624 kj
    (149 kcal)     		-35 %
    Matières grasses 5,9 g -45 %
    Acides gras saturés 0,5 g -62 %
    Glucides 17 g -13 %
    Sucres 2,3 g -2 %
    Fibres alimentaires 5 g -16 %
    Protéines 4,5 g -54 %
    Sel 0,95 g -19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 59,797 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par thomaszed
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par foodvisor, freaven, isabel626, roboto-app, segundo, worldtest, yogoff.

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