Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Poulet tikka massala - Guru food - 300 g

edit Modifier la fiche

Poulet tikka massala - Guru food - 300 g

Code-barres: 8437019892227 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Guru food

Catégories : Aliment a base de poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, en:Frais et naturels

Origine des ingrédients : en:Madrid

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    Riz Basmati cuit (eau, riz Basmati), crème, filet de poulet 23%, oignöns, yaourt, pulpe de tomate 13%, carottes, huile de tournesol poivron rouge, lait, raisin sec, eau, coriandre, œufs, amandes en poudre, purée ail, épices, sucre, sel, jus de citron, amidon de pomme de terre, vinaigre de riz, stabilisant: gomme xanthane, exhausteur de gout: E621, colorants naturels: (carmin, bêtacarotëne). Accompagnement: Riz cuit (riz Basmati, eau, viņaigre de riz)
    Allergènes : Œufs, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Filet de poulet, Yaourt, Lait, Œuf, E120

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, E120

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Riz Basmati cuit (eau, riz Basmati), crème, filet de poulet 23%, oignöns, yaourt, pulpe de tomate 13%, carottes, huile de tournesol poivron rouge, lait, raisin sec, eau, coriandre, œufs, amandes en poudre, purée ail, épices, sucre, sel, jus de citron, amidon de pomme de terre, vinaigre de riz, stabilisant (gomme xanthane), exhausteur de gout (e621), colorants naturels (carmin), bêtacarotëne, Accompagnement (Riz cuit, riz Basmati), eau, viņaigre de riz
    1. Riz Basmati cuit -> fr:riz-basmati-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. riz Basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    3. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 23
    4. oignöns -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    5. yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593
    6. pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20169 - percent: 13
    7. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    8. huile de tournesol poivron rouge -> fr:huile-de-tournesol-poivron-rouge
    9. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    10. raisin sec -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    14. amandes en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
    15. purée ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    16. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    20. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    21. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    22. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. exhausteur de gout -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. colorants naturels -> en:natural-colours
      1. carmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    25. bêtacarotëne -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    26. Accompagnement -> fr:accompagnement
      1. Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      2. riz Basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119
    27. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    28. viņaigre de riz -> fr:viņaigre-de-riz

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 31.2, valeur arrondie : 31.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)

    Points négatifs : 28

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1974, valeur arrondie : 1974)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16.8, valeur arrondie : 16.8)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 17.4, valeur arrondie : 17.4)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1248, valeur arrondie : 1248)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (28 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (16.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (3.12%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Énergie 1 974 kj
    (474 kcal)     		5 920 kj
    (1420 kcal)
    Matières grasses 29,7 g 89,1 g
    Acides gras saturés 17,4 g 52,2 g
    Glucides 33,6 g 101 g
    Sucres 16,8 g 50,4 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 31,2 g 93,6 g
    Sel 3,12 g 9,36 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14 % 14 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 112,7 g 338 g
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVOfNOCuwOaMyTvskKTmuiMDZvEZc1LxYfHaKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche