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Sirope De Caramelo Sin Gluten 0% Grasas Natural Zero - 300 g
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Code-barres: 8437015195087 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300 g
Marques : Natural Zero
Catégories : Boissons, Sirops, Sirops aromatisés
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Bio, Sans lactose
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
17 ingrédients
Sauce saveur caramel avec édulcorants. de matières gras6 et de sucres, sans gluten et le lactose. Ingrédients EJ, épaississants (E-460, E-466, E-405, E415), colorant arômes, édulcorants (E-955 et E960), conservateurs (E-202) et acidifiant (E-300).Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E405 - Alginate de propane-1
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E460 - Cellulose
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E955 - Sucralose
- Additif : E960 - Glucosides de stéviol
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Édulcorant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E405 - Alginate de propane-1
Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologieSource : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E460 - Cellulose
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
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E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E955 - Sucralose
Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.Source : Wikipedia
-
E960 - Glucosides de stéviol
Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Sauce-saveur-caramel-avec-edulcorants, De-matieres-gras6-et-de-sucres, Ingredients-ej, Colorant-aromesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Sauce saveur caramel avec édulcorants, de matières gras6 et de sucres, et le lactose, Ingrédients EJ, épaississants (e460, e466, e405, e415), colorant arômes, édulcorants (e955, e960), conservateurs (e202), acidifiant (e300)- Sauce saveur caramel avec édulcorants -> fr:sauce-saveur-caramel-avec-edulcorants - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- de matières gras6 et de sucres -> fr:de-matieres-gras6-et-de-sucres - percent_min: 0 - percent_max: 50
- et le lactose -> en:lactose - labels: en:no-gluten - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Ingrédients EJ -> fr:ingredients-ej - percent_min: 0 - percent_max: 25
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 20
- e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- e405 -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- colorant arômes -> fr:colorant-aromes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sirops aromatisés Énergie 0 kj
(0 kcal)-100 % Matières grasses 0 g -100 % Acides gras saturés 0 g -100 % Glucides 0 g -100 % Sucres 0 g -100 % Fibres alimentaires 0 g -100 % Protéines 0 g -100 % Sel 0,125 g +346 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 100/100)
Catégorie : Boisson préparée à partir de sirop à diluer type menthe, fraise, etc, sucré, dilué dans l'eau
Catégorie : Boisson préparée à partir de sirop à diluer type menthe, fraise, etc, sucré, dilué dans l'eau
- Score environnemental PEF : 0.02 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.10 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Sirope De Caramelo Sin Gluten 0% Grasas Natural Zero - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 100
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.1 km dans une voiture à essence
10 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boisson préparée à partir de sirop à diluer type menthe, fraise, etc, sucré, dilué dans l'eau (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par musarana, openfoodfacts-contributors, th83, thaialagata, yuka.UWZBWk1LVUw5K0l3bDl0ZzF4Lzc1LzlwMWFlYkRWS2RCOWhNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJia9XCjWvACx_mvnWt7ceLI6b0Wf8qvY_7Gqo.