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Crème glacée rhum-raisins - Toupargel - 900 ml

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Crème glacée rhum-raisins - Toupargel - 900 ml

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Code-barres: 8435130120762 (EAN / EAN-13)

Quantité : 900 ml

Conditionnement : Plastique, Surgelé, Barquette

Marques : Toupargel

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glaces rhum-raisin

Lieux de fabrication ou de transformation : Espagne

Magasins : Toupargel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Crème glacée au rhum (86 %) : eau, crème pasteurisée (23 %), sucre, préparation laitière en poudre (lactose et protéines de lait, lait écrémé, sucre), sirop de glucose de maïs, rhum gélifié (2,2 %) (rhum 50 % volume, gélifiant : carboxyméthylcellulose), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, arôme naturel, colorant : caroténoïdes. (Pourcentages exprimés sur la crème glacée au rhum). Raisins secs macérés au rhum (14 %) : raisins secs (74,7 %), rhum 15 % volume (25 %), gélifiant : gomme xanthane. (Pourcentages exprimés sur les raisins secs macérés au rhum)
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Creme-glacee-au-rhum, Preparation-laitiere-en-poudre, Rhum-gelifie, Rhum-50-volume, Raisins-secs-maceres-au-rhum, Rhum-15-volume

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lactose et protéine de lait, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Crème glacée au rhum 86% (eau), crème 23%, sucre, préparation laitière en poudre (lactose et protéines de lait, lait écrémé, sucre), sirop de glucose de maïs, rhum gélifié 2.2% (rhum 50 % volume, gélifiant (carboxyméthylcellulose)), émulsifiant, stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, carraghénanes, arôme naturel, colorant (caroténoïdes (), Raisins secs macérés au rhum 14%), raisins secs 74.7%, rhum 15 % volume 25%, gélifiant (gomme xanthane ())
    1. Crème glacée au rhum -> fr:creme-glacee-au-rhum - percent: 86
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 23
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. préparation laitière en poudre -> fr:preparation-laitiere-en-poudre
      1. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      2. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sirop de glucose de maïs -> es:sirope-de-glucosa-de-maiz - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. rhum gélifié -> fr:rhum-gelifie - percent: 2.2
      1. rhum 50 % volume -> fr:rhum-50-volume
      2. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. carboxyméthylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    8. stabilisants -> en:stabiliser
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. colorant -> en:colour
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. Raisins secs macérés au rhum -> fr:raisins-secs-maceres-au-rhum - percent: 14
    13. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 74.7
    14. rhum 15 % volume -> fr:rhum-15-volume - percent: 25
    15. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 74

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 74.7, valeur arrondie : 74.7)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 424, valeur arrondie : 424)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.2, valeur arrondie : 11.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 23.9776, valeur arrondie : 24)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (5 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité modérée (11.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.0599%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Glaces rhum-raisin
    Énergie 424 kj
    (101 kcal)     		-42 %
    Matières grasses 3,8 g -45 %
    Acides gras saturés 2,5 g -46 %
    Glucides 13,6 g -43 %
    Sucres 11,2 g -46 %
    Fibres alimentaires 0,7 g +20 %
    Protéines 1,3 g -49 %
    Sel 0,06 g -48 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 74,7 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par quechoisir.

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