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Bouillon de Légumes – CalNort – 1 kg

Bouillon de Légumes – CalNort – 1 kg

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Code-barres:
8412164000260(EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Emballage : Métal, Boîte, Product

Marques : CalNort

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de légumes, Bouillons en poudre, Bouillons de légumes déshydratés, Bouillons de légumes en poudre, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Halal
Halal

Code de traçabilité : ES 26.000021/BE CE

Pays de vente : France, Norvège

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion
    Comparé à: Bouillons de légumes en poudre
    Énergie 678 kj
    (162 kcal)
    678 kj
    (678 kcal)
    +25 %
    Matières grasses 5,86 g 5,86 g +77 %
    Acides gras saturés 3,68 g 3,68 g +144 %
    Glucides 25,67 g 25,67 g +32 %
    Sucres 7,18 g 7,18 g +61 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,78 g 6,78 g +99 %
    Sel 58,23 g 58,23 g +141 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3 % ?

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Sel, fécule de maïs, agent de sapidité (glutamate monosodique), sucre, huile de palme partiellement hydrogénée, extrait de protéines végétales de SOJA, extrait de levure, légumes (3 %) (oignon, ail, persil, carotte, épinard), épices (curcuma)
    Allergènes : Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait
    • Information sur les ingrédients


      • Sel : 45.1% (estimation)


      • Amidon de maïs : 22.0% (estimation)


      • Exhausteur de goût : 15.7% (estimation)


      • — E621 : 15.7% (estimation)


        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia
      • Sucre : 5.1% (estimation)


      • Huile de palme partiellement hydrogénée : 5.1% (estimation)


      • Extrait-de-proteines-vegetales-de-soja : 5.0% (estimation)


      • Extrait de levure : 2.5% (estimation)


      • Légume : 3.0%


      • — Oignon : < 2% (estimation)


      • — Ail : < 2% (estimation)


      • — Persil : < 2% (estimation)


      • — Carotte : < 2% (estimation)


      • — Épinard : < 2% (estimation)


      • Épice : < 2% (estimation)


      • — Curcuma : < 2% (estimation)


Transformation des aliments

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme partiellement hydrogénée
  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Extrait-de-proteines-vegetales-de-soja

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Extrait-de-proteines-vegetales-de-soja

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sel, fécule de maïs, agent de sapidité (glutamate monosodique), sucre, huile de palme partiellement hydrogénée, extrait de protéines végétales de SOJA, extrait de levure, légumes 3% (oignon, ail, persil, carotte, épinard), épices (curcuma)
    1. Sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 11.1111111111111 – percent_max: 79
    2. fécule de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 3 – percent_max: 41
    3. agent de sapidité -> en:flavour-enhancer – percent_min: 3 – percent_max: 28.3333333333333
      1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 3 – percent_max: 28.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3 – percent_max: 7.18
    5. huile de palme partiellement hydrogénée -> en:partially-hydrogenated-palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 3 – percent_max: 7.18
    6. extrait de protéines végétales de SOJA -> fr:extrait-de-proteines-vegetales-de-soja – percent_min: 3 – percent_max: 7.18
    7. extrait de levure -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 3 – percent_max: 7.18
    8. légumes -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
      1. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0.6 – percent_max: 3
      2. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      3. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 1
      4. carotte -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
      5. épinard -> en:spinach – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20059 – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
    9. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3
      1. curcuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 3

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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