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Salchichas jumbo jalapeño & cheddar - Oscar Mayer - 4 335gr
Salchichas jumbo jalapeño & cheddar - Oscar Mayer - 4 335gr
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Code-barres: 8410320245845 (EAN / EAN-13)
Quantité : 4 335gr
Conditionnement : en:pack, es:Producto
Marques : Oscar Mayer
Catégories : Viandes et dérivés, Charcuteries, Saucisses, Saucisses françaises, Saucisses de Strasbourg, Knacks industrielles
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
32 ingrédients
Espagnol : Carne separada mecánicamente de pollo, grasa de cerdo, agua, queso fundido (queso cheddar, mantequilla, proteínas de leche, almidón modificado, sales fundentes E-452, E-339), sal, conservador (E-202), colorante (E-160 a). Puede contener trazas de lisozima de huevo, dextrosa, aroma jalapeño, estabilizantes (E-466, E-451 y E-450), conservador (E-262 y E-25, antioxidantes (E-316), aromas y especias, aroma de humo. Puede contener trazas de soja. Mantener ENTRE 0° Y 5°C.Allergènes : LaitTraces : Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Viande séparée mécaniquement
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E339 - Phosphates de sodium
Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc, E160a
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet séparée mécaniquement, Gras de porc, Fromage fondu, Fromage cheddar, Beurre, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet séparée mécaniquement, Gras de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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es: Carne separada mecánicamente de pollo, grasa de cerdo, agua, queso fundido (queso cheddar, mantequilla, proteínas de leche, almidón modificado, sales fundentes (e452), e339), sal, conservador (e202), colorante (e160a), Puede contener trazas de lisozima de huevo, dextrosa, aroma jalapeño, estabilizantes (e466, e451, e450), conservador, e262, E-25, antioxidantes (e316), aromas, especias, aroma de humo, Mantener ENTRE 0° Y 5°C- Carne separada mecánicamente de pollo -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
- grasa de cerdo -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- queso fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- queso cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- proteínas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- sales fundentes -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Puede contener trazas de lisozima de huevo -> es:puede-contener-trazas-de-lisozima-de-huevo - percent_min: 0 - percent_max: 2
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- aroma jalapeño -> es:aroma-jalapeno - percent_min: 0 - percent_max: 2
- estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- E-25 -> es:e-25 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Mantener ENTRE 0° Y 5°C -> es:mantener-entre-0-y-5-c - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 15
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 914, valeur arrondie : 914)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
- Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (18%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Comparé à: Knacks industrielles Énergie -16 % Matières grasses -21 % Acides gras saturés -29 % Glucides +64 % Sucres +20 % Fibres alimentaires -100 % Protéines -4 % Sel +8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 22/100)
Catégorie : Saucisse de Strasbourg ou Knack
Catégorie : Saucisse de Strasbourg ou Knack
- Score environnemental PEF : 1.40 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 12.92 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Paquet Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 7/100)
Produit : Salchichas jumbo jalapeño & cheddar - Oscar Mayer - 4 335gr
Score d'analyse du cycle de vie : 22
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 7/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 6.7 km dans une voiture à essence
1292 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saucisse de Strasbourg ou Knack (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Paquet
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par thaialagata.
Fiche produit également modifiée par mariogd32, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.