Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Yakisoba pollo - Gallina Blanca - 93 g

Code-barres: 8410300352280 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Nouilles orientales (79%): farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel, levures (carbonate de sodium, carbonate de potassium).

Sauce liquide (17 %) : Sauce de soja 7,6 % (eau, soja , blé, sel), huile de tournesol, sucre, exhausteurs de goût (E621, E635, arômes (contiennent du lait) Poudre de vinaigre de cidre ( vinaigre de cidre de pomme maltodextrine), sauce soja 0,45 % en poudre (soja, blé, maltodextrine, sel), poudre d'ail,gingembre, extrait de levure.

Garniture déshydratée (4 %): Légumes 3,3 % (carotte, chou, poireau) et poulet 0,7 %.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Soja

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

5.35 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.51 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.98 g Sucres en faible quantité
0.642 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 187 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(71 produits)
(146 produits)
(442 produits)
(563 produits)
(679 produits)
(1342 produits)
(2589 produits)
(3854 produits)
(5277 produits)
(7195 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(30937 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Préparé
pour 100 g / 100 ml
Préparé
par portion (187 g)
Soupes de nouilles instantanées Nouilles chinoises Soupes déshydratées Plats préparés déshydratés Nouilles instantanées Nouilles Produits lyophilisés à reconstituer Soupes Pâtes alimentaires Produits déshydratés Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Plats préparés Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ? 502 kj 938 kj
Énergie (kcal) 938 kcal 120 kcal 224 kcal +326 % +274 % +595 % +452 % +214 % +213 % +294 % +1 546 % +183 % +221 % +170 % +171 % +483 % +223 % +272 %
Énergie 3 925 kj
(938 kcal)
502 kj
(120 kcal)
938 kj
(224 kcal)
+318 % +267 % +578 % +452 % +212 % +212 % +289 % +1 556 % +182 % +222 % +169 % +171 % +486 % +230 % +277 %
Matières grasses / Lipides 10 g 5,35 g 10 g +38 % +93 % +303 % +200 % -14 % +45 % +61 % +415 % +286 % +60 % +75 % +41 % +40 % -8 % +13 %
dont Acides gras saturés 4,7 g 2,51 g 4,7 g +41 % +136 % +410 % +320 % -11 % +60 % +73 % +678 % +574 % +126 % +197 % +213 % +106 % +144 % +187 %
Glucides 28 g 15 g 28 g -3 % -33 % +28 % +7 % -31 % -43 % -21 % +387 % -55 % -40 % -52 % -50 % +109 % -16 % -5 %
dont Sucres 3,7 g 1,98 g 3,7 g +113 % +76 % -1 % -2 % +53 % +79 % -41 % +114 % +34 % -86 % -35 % -20 % +78 % -63 % -61 %
Fibres alimentaires 1,5 g 0,802 g 1,5 g -2 % -23 % -45 % -48 % -24 % -35 % -40 % +25 % -56 % -71 % -68 % -68 % -19 % -61 % -56 %
Protéines 4,7 g 2,51 g 4,7 g +5 % -34 % +23 % -5 % -26 % -38 % -23 % +114 % -59 % -8 % -50 % -48 % -33 % -17 % -2 %
Sel 1,2 g 0,642 g 1,2 g -39 % -2 % -61 % -55 % -54 % -21 % -81 % +39 % +466 % -19 % +299 % +98 % +27 % +164 % +212 %
Sodium 0,48 g 0,257 g 0,48 g -39 % -2 % -61 % -55 % -54 % -21 % -81 % +39 % +466 % -19 % +299 % +98 % +27 % +164 % +212 %
Score nutritionnel - France 4 4 4 +49 % +30 % +6 % -48 % +716 % -8 % +144 % -12 % +145 % +28 % +2 % +18 % +5 %
Nutri-Score C C C +49 % +30 % +6 % -48 % +716 % -8 % +144 % -12 % +145 % +28 % +2 % +18 % +5 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.02 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique
Carton

Sources de données

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