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Chocolat noir à l'orange - Delaviuda - 170 g

Chocolat noir à l'orange - Delaviuda - 170 g

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Code-barres: 8410223607139 (EAN / EAN-13)

Quantité : 170 g

Marques : Delaviuda

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats noirs à l'orange

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Espagne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Scure, pâte de cacao, orange confite 17,5% (écorce d'orange, sirop de glucose et de fructose, sucre acidifiant: acide citrique, conservateurs: sorbate de potassium, métabisulfite de sodium), beurre de cacao, matière grasse laitière, émulsifiant: lécithine de soja, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. Cacao 51% minimum dans le chocolat.
    Allergènes : Lait
    Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Scure

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Scure, pâte de cacao, orange 17.5% (écorce d'orange, sirop de glucose et de fructose, acidifiant (acide citrique), conservateurs (sorbate de potassium), métabisulfite de sodium), beurre de cacao, matière grasse laitière, émulsifiant (lécithine de soja), lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, Cacao 51%
    1. Scure -> fr:scure
    2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    3. orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 17.5
      1. écorce d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
      2. sirop de glucose et de fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. conservateurs -> en:preservative
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. métabisulfite de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    5. matière grasse laitière -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    7. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 51

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chocolats noirs à l'orange
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,75 %
    Cacao (minimum) 51 % -18 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par moon-rabbit
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.

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