Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Tapas Al Minuto - Espuna

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8410060509207 (EAN / EAN-13)

Marques : Espuna

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Tapas

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    109 ingrédients

    '. Chorizo (Maigre de porc, gras de porc, eau, paprika, sel, protéines de lait, stabilisants (E-326, E-451 i), arômes naturels, ail, lactose (lait), dextrose, affermissant (E-509), antioxydant (E-301), épices et gélifiant (E-401)). Saucisse cuite avec bacon (Saucisse cuite (50 % app(ox.) (Viande de porc (67%), eau, fromage (lait) (8%) (eau, protéines de lait, crème (lait), stabilisants (E-341, E-339, E-452), sel, lactose (lait), arômes), sel, protéines de lait, arômes, arôme fumee, protéines de viande, lait écréme en poudre, stabilisant (E-451i)), épices, dextrose, antioxydant (E-301), exhausteur de goût (E-621), conservateur (E-250), acidifiants (E-262 ii)i E-270), colorant (E-120) et émulsifiant (E-471)). Bacon (50 % approx.) (Viande de porc (81%), eau, sel, dextrose, stabilisant (E-326), antioxydant (E-301) et conservateur (E-250))). Mini brochettes de porc grillées au paprika (Maigre de porc, eau, huile d'olive, arômes, ail, sel, paprika (0.5 %), stabilisants (E-451 i, E-407, E-420i, E-410, E-415), dextrose, épices et extrait de levure). Mini brochettes de porc grillées aux fines herbes (Maigre de porc, eau, huile d'olive, arômes, sel, fines herbes (0.5%), stabilisants (E-451 i, E-407, E-420i, E-410, E-415), dextrose, épices, ail et extrait de levure). À CONSERVER ENTRE OOC ET Une foi} ouyert l'emballaqe, à conserver en frais
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262ii - Diacétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420i - D-glucitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451i - TPP

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chorizo, Maigre de porc, Gras de porc, Protéine de lait, Lactose, Os, Viande de porc, Fromage, Protéine de lait, Crème, Lactose, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé, E120, Bacon, Viande de porc, Maigre de porc, Maigre de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chorizo, Maigre de porc, Gras de porc, Os, Viande de porc, E120, Bacon, Viande de porc, Maigre de porc, Maigre de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Chorizo (Maigre de porc, gras de porc, eau, paprika, sel, protéines de lait, stabilisants (e326, e451i), arômes naturels, ail, lactose, dextrose, affermissant (e509), antioxydant (e301), épices, gélifiant (e401)), Saucisse cuite avec bacon, Saucisse cuite, app 50% (ox), Viande de porc 67%, eau, fromage (eau, protéines de lait, crème, stabilisants (e341, e339, e452), sel, lactose, arômes), sel, protéines de lait, arômes, arôme fumee, protéines de viande, lait écréme en poudre, stabilisant (e451i), épices, dextrose, antioxydant (e301), exhausteur de goût (e621), conservateur (e250), acidifiants (e262ii), i e270, colorant (e120), émulsifiant (e471), Bacon (approx 50%, Viande de porc 81%, eau, sel, dextrose, stabilisant (e326), antioxydant (e301), conservateur (e250)), Mini brochettes de porc grillées au paprika (Maigre de porc, eau, huile d'olive, arômes, ail, sel, paprika 0.5%, stabilisants (e451i, e407, e420i, e410, e415), dextrose, épices, extrait de levure), Mini brochettes de porc grillées aux fines herbes (Maigre de porc, eau, huile d'olive, arômes, sel, fines herbes 0.5%, stabilisants (e451i, e407, e420i, e410, e415), dextrose, épices, ail, extrait de levure), À CONSERVER ENTRE OOC et Une foi} ouyert l'emballaqe, à conserver en frais
    1. Chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315
      1. Maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      10. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      12. affermissant -> en:firming-agent
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Saucisse cuite avec bacon -> fr:saucisse-cuite-avec-bacon
    3. Saucisse cuite -> fr:saucisse-cuite
    4. app -> fr:app - percent: 50
      1. ox -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no
    5. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 67
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      4. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. arôme fumee -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. protéines de viande -> fr:proteines-de-viande
    13. lait écréme en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    14. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. acidifiants -> en:acid
      1. e262ii -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. i e270 -> fr:i-e270
    22. colorant -> en:colour
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    23. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    24. Bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
      1. approx -> fr:approx - percent: 50
      2. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 81
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Mini brochettes de porc grillées au paprika -> fr:mini-brochettes-de-porc-grillees-au-paprika
      1. Maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent: 0.5
      8. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e420i -> en:e420i - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Mini brochettes de porc grillées aux fines herbes -> fr:mini-brochettes-de-porc-grillees-aux-fines-herbes
      1. Maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e420i -> en:e420i - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. À CONSERVER ENTRE OOC et Une foi} ouyert l'emballaqe -> fr:a-conserver-entre-ooc-et-une-foi-ouyert-l-emballaqe
    28. à conserver en frais -> fr:a-conserver-en-frais

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.09765625, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1452, valeur arrondie : 1452)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1360, valeur arrondie : 1360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tapas
    Énergie 1 452 kj
    (350 kcal)     		+63 %
    Matières grasses 29 g +109 %
    Acides gras saturés 8,6 g +228 %
    Glucides 2,8 g -53 %
    Sucres 2,8 g +50 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 20 g +67 %
    Sel 3,4 g +111 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,098 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 495,8 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gaellebourdonnec.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, magasins-u, openfoodfacts-contributors, rviswana, yuka.YllGUkVmd2RuZEkzcWRnNTV6YlM0Y05OL0tHNGRtem1FZWtLSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche