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Serovence - Ysonut

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Code-barres: 8404328877122 (EAN / EAN-13)

Marques : Ysonut

Labels, certifications, récompenses : Contient du gluten, Fabriqué en France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients

    Protéines végétales [soja, blé (contient gluten)], fibres [fibres d'agrumes, fibres de blé), beurre, protéine de lait, sirop de maltitol, arômes, blanc d'oeuf, levure chimique [pyrophosphate d'acide de sodium (E450i), bicarbonate de sodium (E500), amidon de mais), épaississant [gomme de guar (E412)], acides aminés (peptides tryptophane, L-thréonine, L-valine), érythritol (E968), correcteur d'acidité (acide citrique (E330)], édulcorants [cliclamato de sodium (E952), sucralose (E955)], antioxydant (vitamine E). - Contient: 520 mg de Tryptophane par portion.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E952 - Acide cyclamique et ses sels
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Additif : E968 - Érythritol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E952 - Acide cyclamique et ses sels

    Acide cyclamique : L'acide cyclamique est un édulcorant artificiel découvert en 1937 à l'Université de l'Illinois. Cet acide est aussi connu sous le numéro E952i, cependant ses sels -cyclamate de sodium et cyclamate de calcium- sont plus utilisés car plus solubles. Le cyclamate de sodium est 40 fois plus sucrant que le sucre.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

  • E968 - Érythritol

    Érythritol : L'érythritol -ou tétrahydroxybutane, ou érythrite- est un polyol -ou sucre alcoolisé- découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre -de 60-80 % à poids égal-, mais présente deux avantages : il contient moins de calories que le sucre de table -0‚2 kcal/g contre 4 pour le sucre-, et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Peptides-tryptophane, L-threonine, L-valine, Cliclamato-de-sodium, Contient, Tryptophane-par-portion

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Protéine de lait, Blanc d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fibre, Peptides-tryptophane, L-threonine, L-valine, Cliclamato-de-sodium, Tocophérol, Contient, Tryptophane-par-portion

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Protéines végétales (soja, blé), fibres (fibres d'agrumes, fibres de blé, beurre, protéine de lait, sirop de maltitol, arômes, blanc d'oeuf, levure chimique, pyrophosphate d'acide de sodium (e450i), bicarbonate de sodium (e500), amidon de mais, épaississant (gomme de guar (e412))), acides aminés (peptides tryptophane, L-thréonine, L-valine), érythritol (e968), correcteur d'acidité, acide citrique (e330), édulcorants (cliclamato de sodium (e952), sucralose (e955)), antioxydant (vitamine E), Contient (Tryptophane par portion)
    1. Protéines végétales -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. fibres -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
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        1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
          1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    3. acides aminés -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. peptides tryptophane -> fr:peptides-tryptophane - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. L-thréonine -> fr:l-threonine - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. L-valine -> fr:l-valine - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. érythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e968 -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. cliclamato de sodium -> fr:cliclamato-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. e952 -> en:e952 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Contient -> fr:contient - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Tryptophane par portion -> fr:tryptophane-par-portion - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 623 kj
    (149 kcal)
    Matières grasses 14,4 g
    Acides gras saturés 9,2 g
    Glucides 11,5 g
    Sucres 1,3 g
    Fibres alimentaires 22,3 g
    Protéines 35,9 g
    Sel 5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, vaporous, wortelvreter, yuka.MZ0fA_eCGtUoMvXVgKI08RSFK77nXfFCMlwMoQ, yuka.SEtKWk9hRlF1L1lMbk1VQjR6cjU2c2d1NVoreVgwbm1CY3dQSWc9PQ.

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