Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Sauce bolognaise et fromages Italie - Barilla - 400 g

Code-barres: 8076809546362 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Sauce bolognaise

Quantité : 400 g

Conditionnement : bocal verre, couvercle métal, Glas, bocal verre, produkt

Marques : Barilla

Catégories : Epicerie, Plats préparés, Produits à la viande, Sauces, Sauces à la viande, Sauces pour pâtes, Sauces tomate, Sauce tomate à la viande, Sauces bolognaises

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Fabriqué en Italie, Sans gluten en UE

Origine des ingrédients : Fromages italiens AOP

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 701/L CE

Magasins : Intermarché, Franprix, Edeka, Magasins U

Pays de vente : Autriche, France, Allemagne, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, concentré de tomate 20,3%, oignons, viande de porc 10%, pulpe de tomate 6%, viande de boeuf 2%, carottes, fromage ricotta 1,7% (LACTOSÉRUM, LAIT), arômes naturels (LAIT), amidon de maïs, fromage Grana Padano AOP 1% (LAIT, lysozyme d'OEUFS), fromage Pecorino Romano AOP 1% (LAIT de brebis), huile de tournesol, sel, sucre, CÉLERI, thym, poivre noir, extrait de sauge, laurier.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Œufs, Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

3.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
4.2 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(282 produits)
(299 produits)
(334 produits)
(711 produits)
(2179 produits)
(10190 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Sauces bolognaises Sauce tomate à la viande Sauces à la viande Sauces pour pâtes Sauces tomate Produits à la viande Sauces Epicerie Plats préparés
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 84 kcal 84 kcal -3 % -7 % -9 % -38 % -5 % -56 % -65 % -60 % -48 %
Énergie 351 kj
(84 kcal)
351 kj
(84 kcal)
-2 % -5 % -7 % -37 % -2 % -55 % -64 % -60 % -48 %
Matières grasses / Lipides 3,6 g 3,6 g -12 % -18 % -19 % -61 % +67 % -67 % -80 % -75 % -50 %
dont Acides gras saturés 1,5 g 1,5 g +23 % +15 % +11 % -13 % +329 % -61 % -31 % -20 % -34 %
Glucides 7,7 g 7,7 g +18 % +19 % +17 % +17 % -35 % -4 % -22 % -34 % -43 %
dont Sucres 4,2 g 4,2 g -12 % -10 % -10 % -11 % -57 % +198 % -35 % -37 % +102 %
Fibres alimentaires 1,4 g 1,4 g -20 % -17 % -16 % -21 % -11 % -4 % +8 % -9 % -24 %
Protéines 4,5 g 4,5 g +0 % -0 % +0 % +34 % +188 % -59 % +67 % +62 % -36 %
Sel 1 g 1 g -9 % -10 % -11 % -21 % -22 % -16 % -59 % -66 % +6 %
Sodium 0,4 g 0,4 g -9 % -10 % -11 % -21 % -22 % -16 % -59 % -66 % +6 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 36,3 % 36,3 % -29 % -29 % -32 % -35 % -52 % +72 % -9 % -8 % +12 %
Score nutritionnel - France 3 3 +32 % +16 % +9 % -41 % -42 % -57 % -74 % -73 % -24 %
Nutri-Score C C +32 % +16 % +9 % -41 % -42 % -57 % -74 % -73 % -24 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Couvercle Métal
Bocal Verre

Sources de données

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