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Code-barres: 80745181

Marques : Mentos

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 757 kj
    (181 kcal)
    Matières grasses 0,2 g
    Acides gras saturés 0,2 g
    Glucides 73 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 71 g
    Protéines 0 g
    Sel 0,78 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    édulcorants (xylitol (29%), maltitol, sorbitol, sirop de maltitol, aspartame, sucralose), gomme base, stabilisant (glycérol)/ fécule, agent de charge (triphosphate maltodextrine, émulsifiants (sucroesters lécithine de graisse de noix de coco, (gomme de cellulose, gomme xanthan?, arabique), extrait de thé bhnc (0,1%), (Cire de carnauba), (321), brillant FCF). Une consommation excessive peut source de leffets laxatifs. Contient

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E951 - Aspartame
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Additif : E967 - Xylitol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E473 - Sucroester


    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia
  • E903 - Cire de carnauba


    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia
  • E951 - Aspartame


    Aspartame : L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez le personnes atteintes de phénylcétonurie. L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments. Cet additif alimentaire est utilisé dans un grand nombre de produits et autorisé dans de nombreux pays, il est référencé dans l'Union européenne par le code E951. Depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis par la Food and Drug Administration -FDA- en 1974, l'aspartame a fait l'objet de polémiques sur ses possibles effets nocifs sur la santé bien que les organismes de santé publique -notamment la FDA et l'EFSA- aient affirmé son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme. Des études sur le modèle animal remettraient en cause l'intérêt des édulcorants dans la lutte contre l'obésité et le diabète de type II. Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales. Comme les aliments riches en sucres raffinés, ces produits provoquent une rapide montée de la glycémie qui génère à son tour l'acquisition d'une résistance à l'insuline, symptôme clef du syndrome métabolique. Ce phénomène n'est toutefois pas observé chez l'humain si la consommation d'aspartame a lieu dans le cadre d'exercices physiques intenses ou chez des sujets non diabétiques/pré-diabétiques, qu'ils soient minces ou obèses. Une méta-analyse de 2015 conclut que les édulcorants, bien que ne favorisant pas le diabète de type II, la surconsommation de sucre ou le cancer, ne semblent ni favoriser la perte de poids, ni faciliter la gestion de la glycémie chez les diabétiques et ni réduire le risque de diabète de type II.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia
  • E967 - Xylitol


    Xylitol : Le xylitol -E967- est un polyol extrait de l'écorce de bouleau, considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique -saccharose- dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages comme ses effets antibactériens en font une réponse possible aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre, ou comme solution de traitement de la sinusite.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Triphosphate-maltodextrine, Sucroesters-lecithine-de-graisse-de-noix-de-coco, Gomme-xanthan, Arabique, Extrait-de-the-bhnc, 321, Brillant-fcf, Une-consommation-excessive-peut-source-de-leffets-laxatifs, Contient

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Gomme base, Triphosphate-maltodextrine, Sucroesters-lecithine-de-graisse-de-noix-de-coco, Gomme-xanthan, Arabique, Extrait-de-the-bhnc, 321, Brillant-fcf, Une-consommation-excessive-peut-source-de-leffets-laxatifs, Contient

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Gomme base, Triphosphate-maltodextrine, Sucroesters-lecithine-de-graisse-de-noix-de-coco, Gomme-xanthan, Arabique, Extrait-de-the-bhnc, 321, Brillant-fcf, Une-consommation-excessive-peut-source-de-leffets-laxatifs, Contient

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : édulcorants (xylitol 29%, maltitol, sorbitol, sirop de maltitol, aspartame, sucralose), gomme base, stabilisant (glycérol), fécule, agent de charge, triphosphate maltodextrine, émulsifiants (sucroesters lécithine de graisse de noix de coco (gomme de cellulose, gomme xanthan?, arabique), extrait de thé bhnc 0.1% (Cire de carnauba, 321), brillant FCF), Une consommation excessive peut source de leffets laxatifs, Contient
    1. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 29 - percent_max: 98.8
      1. xylitol -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
      2. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29
      3. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29
      4. sirop de maltitol -> en:e965ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.7
      5. aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.76
      6. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.4666666666667
    2. gomme base -> en:gum-base - percent_min: 0.2 - percent_max: 49.5
    3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.2 - percent_max: 33.0666666666667
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 33.0666666666667
    4. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 24.85
    5. agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 0.2 - percent_max: 20
    6. triphosphate maltodextrine -> fr:triphosphate-maltodextrine - percent_min: 0.2 - percent_max: 16.6666666666667
    7. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.2 - percent_max: 14.04
      1. sucroesters lécithine de graisse de noix de coco -> fr:sucroesters-lecithine-de-graisse-de-noix-de-coco - percent_min: 0.1 - percent_max: 13.94
        1. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.94
        2. gomme xanthan? -> fr:gomme-xanthan - percent_min: 0 - percent_max: 6.97
        3. arabique -> fr:arabique - percent_min: 0 - percent_max: 4.72857142857143
      2. extrait de thé bhnc -> fr:extrait-de-the-bhnc - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
        1. Cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        2. 321 -> fr:321 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      3. brillant FCF -> fr:brillant-fcf - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    8. Une consommation excessive peut source de leffets laxatifs -> fr:une-consommation-excessive-peut-source-de-leffets-laxatifs - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
    9. Contient -> fr:contient - percent_min: 0 - percent_max: 10

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