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Tramezzino con tonno e olive verdi - Circus - 80 g

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Tramezzino con tonno e olive verdi - Circus - 80 g

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Code-barres: 8022896000102 (EAN / EAN-13)

Quantité : 80 g

Marques : Circus, Beretta

Catégories : Sandwichs, Sandwichs au poisson, Sandwichs au thon, Sandwich baguette, Sandwich crudités-thon, Sandwich baguette thon crudités mayonnaise

Code de traçabilité : IT 1101-L CE

Magasins : PAM

Pays de vente : France, Italie

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Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    Italien : Pane tipo "0" con latte, strutto 40% (farina di grano tenero tipo "0" acqua, latte scremato reidratato 7%, strutto 3%, sale, olio di oliva, farina di soia, zucchero, lievito), tonno al naturale 28% (tonnetto striato 96%-katsuwonus pelamis, acqua, sale), maionese (olio di semi di girasole, acqua, uova pastorizzate, aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, addensante: gomma di xantano, aromi naturali (contiene senape), conservante: sorbato di potassio), olive verdi in salamoia 10% (olive, sale, correttore di acidità: acido citrico), fiocchi di patate (patate disidratate, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, acidificante: acido lattico
    Allergènes : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saindoux, Lait écrémé réhydraté, Saindoux, Œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saindoux, Saindoux

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    it: Pane tipo "0" con latte, strutto 40% (farina di grano tenero tipo "0" acqua, latte scremato reidratato 7%, strutto 3%, sale, olio di oliva, farina di soia, zucchero, lievito), tonno al naturale 28% (tonnetto striato 96%-katsuwonus pelamis, acqua, sale), maionese (olio di semi di girasole, acqua, uova, aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, addensante (gomma di xantano), aromi naturali (contiene senape), conservante (sorbato di potassio)), olive verdi 10% (olive, sale, correttore di acidità (acido citrico)), fiocchi di patate, patate, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), acidificante (acido lattico)
    1. Pane tipo "0" con latte -> it:pane-tipo-0-con-latte
    2. strutto -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent: 40
      1. farina di grano tenero tipo "0" acqua -> it:farina-di-grano-tenero-tipo-0-acqua
      2. latte scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 7
      3. strutto -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent: 3
      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. olio di oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      6. farina di soia -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
      7. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      8. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. tonno al naturale -> it:tonno-al-naturale - percent: 28
      1. tonnetto striato 96%-katsuwonus pelamis -> it:tonnetto-striato-96-katsuwonus-pelamis
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. maionese -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
      1. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      4. aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. succo di limone -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      8. addensante -> en:thickener
        1. gomma di xantano -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. contiene senape -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      10. conservante -> en:preservative
        1. sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. olive verdi -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent: 10
      1. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    7. patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    8. emulsionante -> en:emulsifier
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. acidificante -> en:acid
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1190, valeur arrondie : 1190)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (80 g)     		Comparé à: Sandwich crudités-thon
    Énergie 1 190 kj
    (286 kcal)     		952 kj
    (229 kcal)     		+26 %
    Matières grasses 19 g 15,2 g +118 %
    Acides gras saturés 2,5 g 2 g +103 %
    Glucides 18 g 14,4 g -26 %
    Sucres 1,2 g 0,96 g -54 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 1,12 g
    Protéines 10 g 8 g +6 %
    Sel 1,2 g 0,96 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,5 % 12,5 %
Taille d'une portion : 80 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par nur.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, ecoscore-impact-estimator, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5pSffYqzvhLADknGOEmsbWIY3yXOFt-6L8Eas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpGTfHimDPcLS7hohGU-dWeBLX4Z_BI_qTYb6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpNXP_Yvm7LHDPtwBGyydSEKJzRSvt90tnEFqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNrCOD7jR7GOSDmokTX-seoFpbDMMptyK78EKs.

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