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Cracker dolci mela e cannella - Dolciando - 218 g

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Cracker dolci mela e cannella - Dolciando - 218 g

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Code-barres:
8017596066435(EAN / EAN-13)

Quantité : 218 g

Marques : Dolciando, Eurospin

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Origine des ingrédients : it:Origine sconosciuta

Lieux de fabrication ou de transformation : Olanda

Magasins : Eurospin

Pays de vente : France, Allemagne, Italie, Slovaquie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.825, valeur arrondie : 23.8)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1677, valeur arrondie : 1677)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 264, valeur arrondie : 264)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (17 - 3)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (40%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.66%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 677 kj
    (394 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 6,5 g -69 %
    Acides gras saturés 2,5 g -75 %
    Glucides 77 g +22 %
    Sucres 40 g +37 %
    Fibres alimentaires 3,5 g +13 %
    Protéines 5 g -23 %
    Sel 0,66 g +19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,825 %

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    Italien : Farina di grano tenero, farcitura alla frutta 38% [uvetta 22%, farcitura alla mela 8% (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, umidificante: glicerina; crusca di frumento, purea di mele concentrata 0,6%, destrosio, fiocchi d'avena, gelificante: pectine; concentrato di mela 0,1%, acidificante: acido citrico; aromi, cannella, correttori di acidità: citrati di sodio, citrati di calcio; uvetta di corinto 7%, farina di riso, aromi], zucchero, oli e grassi vegetali (palma, colza, cocco, palmisti), sciroppo dalc di glucosio, latte scremato in polvere, sale, sciroppo di zucchero invertito, siero di latte in polvere, agenti lievitanti: idrogenocarbonato di sodio, difosfato disodico, carbonati di ammonio; uovo, aromi, cannella, agente di trattamento della farina: metabisolfito di sodio acidificante: acido citrico; estratto di rosmarino. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia e sesamo.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : it:farcitura-alla-frutta, it:farcitura-alla-mela, it:citrati-di-calcio, it:uvetta-di-corinto, it:palmisti, it:sciroppo-dalc-di-glucosio, it:idrogenocarbonato-di-sodio, it:metabisolfito-di-sodio-acidificante

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    it: Farina di grano tenero, farcitura alla frutta 38% (uvetta 22%, farcitura alla mela 8%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, umidificante (glicerina), crusca di frumento, mele 0.6%, destrosio, fiocchi d'avena, gelificante (pectine), mela 0.1%, acidificante (acido citrico), aromi, cannella, correttori di acidità (citrati di sodio), citrati di calcio, uvetta di corinto 7%, farina di riso, aromi), zucchero, oli e grassi vegetali (palma, colza, cocco, palmisti), sciroppo dalc di glucosio, latte scremato in polvere, sale, sciroppo di zucchero invertito, siero di latte in polvere, agenti lievitanti (idrogenocarbonato di sodio), difosfato disodico, carbonati di ammonio, uovo, aromi, cannella, agente di trattamento della farina (metabisolfito di sodio acidificante), acido citrico, estratto di rosmarino
    1. Farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
    2. farcitura alla frutta -> it:farcitura-alla-frutta - percent: 38
      1. uvetta -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent: 22
      2. farcitura alla mela -> it:farcitura-alla-mela - percent: 8
      3. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. umidificante -> en:humectant
        1. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. crusca di frumento -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621
      7. mele -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 0.6
      8. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. fiocchi d'avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311
      10. gelificante -> en:gelling-agent
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 0.1
      12. acidificante -> en:acid
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. correttori di acidità -> en:acidity-regulator
        1. citrati di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. citrati di calcio -> it:citrati-di-calcio
      17. uvetta di corinto -> it:uvetta-di-corinto - percent: 7
      18. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
      19. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    4. oli e grassi vegetali -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
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    5. sciroppo dalc di glucosio -> it:sciroppo-dalc-di-glucosio
    6. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      1. idrogenocarbonato di sodio -> it:idrogenocarbonato-di-sodio
    11. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
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    15. cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. agente di trattamento della farina -> en:flour-treatment-agent
      1. metabisolfito di sodio acidificante -> it:metabisolfito-di-sodio-acidificante
    17. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par telperion87.
Fiche produit également modifiée par francesco88, kiliweb, vaiton, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ5TdzZpg-eKDvlh0rR4umcC5XnP99tybreMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAeCdDbmTuVNhfilX2Fy_KEAMzDcM1uybDaE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFtdcjuui75HkPTukCk6PaScKb2QI1547XGGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZXWtTysxTPbB3Sml2qlvWgB5qyZNhR5LjgNqg.

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