Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

i frollini con grano saraceno – Dolciando – 700 g

edit Modifier la fiche

i frollini con grano saraceno – Dolciando – 700 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
8017596060716(EAN / EAN-13)

Quantité : 700 g

Marques : Dolciando, Eurospin

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme

Magasins : Eurospin

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 13/55

    • icon

      Énergie

      5/10 points (1960kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      6/15 points (21g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      2/10 points (2.5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      0/20 points (0.17g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 2/10

    • icon

      Fibre

      2/5 points (4.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 11 (13 - 2)

      Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (21%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.168%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 960 kj
    (469 kcal)     		1 962 kj
    (469 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 19 g 19 g -9 %
    Acides gras saturés 2,5 g 2,5 g -75 %
    Glucides 65 g 65 g +3 %
    Sucres 21 g 21 g -28 %
    Fibres alimentaires 4,4 g 4,4 g +41 %
    Protéines 7,3 g 7,3 g +11 %
    Sel 0,168 g 0,168 g -70 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Italien : Farina di FRUMENTO, zucchero di canna 14%, olio di semi di girasole, zucchero, farina di fiocchi d'AVENA, farina di grano saraceno integrale 6,4%, BURRO, LATTE scremato in polvere, LATTE intero fresco pastorizzato 1,7%, UOVA fresche da allevamento a terra 0,6%, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, idrogenocarbonato di sodio, tartrati di potassio), sale, melasso di canna da zucchero, aromi.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 37.4% (estimation)

      • Sucre de canne : 14.0%

      • Huile de tournesol : 10.2% (estimation)

      • Sucre : 10.2% (estimation)

      • Flocons d'avoine : 10.2% (estimation)

      • Farine de sarrasin complète : 6.4%

      • Beurre : 4.0% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : 4.0% (estimation)

      • Lait entier : 1.7%

      • Oeufs d'élevage en plein air : 0.6%

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E503 : < 2% (estimation)

      • — idrogenocarbonato-di-sodio : < 2% (estimation)

      • — E336 : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • melasso-di-canna-da-zucchero : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 24%)

    Sucres ajoutés : Sucre de canne, Sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 24%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : it:idrogenocarbonato-di-sodio, it:melasso-di-canna-da-zucchero

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait en poudre écrémé, Lait entier, Oeufs d'élevage en plein air

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : it:idrogenocarbonato-di-sodio, it:melasso-di-canna-da-zucchero

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    it: Farina di FRUMENTO, zucchero di canna 14%, olio di semi di girasole, zucchero, fiocchi d'AVENA, farina di grano saraceno integrale 6.4%, BURRO, LATTE scremato in polvere, LATTE intero 1.7%, UOVA da allevamento a terra 0.6%, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, idrogenocarbonato di sodio, tartrati di potassio), sale, melasso di canna da zucchero, aromi
    1. Farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 20.1 – percent_estimate: 37.4 – percent_max: 54.7
    2. zucchero di canna -> en:cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 14 – percent: 14 – percent_max: 14
    3. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 6.4 – percent_estimate: 10.2 – percent_max: 14
    4. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 6.4 – percent_estimate: 10.2 – percent_max: 14
    5. fiocchi d'AVENA -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent_min: 6.4 – percent_estimate: 10.2 – percent_max: 14
    6. farina di grano saraceno integrale -> en:whole-grain-buckwheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9540 – percent_min: 6.4 – percent: 6.4 – percent_max: 6.4
    7. BURRO -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 1.7 – percent_estimate: 4.05 – percent_max: 6.4
    8. LATTE scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 1.7 – percent_estimate: 4.05 – percent_max: 6.4
    9. LATTE intero -> en:whole-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19023 – percent_min: 1.7 – percent: 1.7 – percent_max: 1.7
    10. UOVA da allevamento a terra -> en:free-range-eggs – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0.6 – percent: 0.6 – percent_max: 0.6
    11. agenti lievitanti -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.3 – percent_max: 0.6
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.15 – percent_max: 0.6
      2. idrogenocarbonato di sodio -> it:idrogenocarbonato-di-sodio – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.075 – percent_max: 0.3
      3. tartrati di potassio -> en:e336 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.075 – percent_max: 0.2
    12. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.3 – percent_max: 0.6
    13. melasso di canna da zucchero -> it:melasso-di-canna-da-zucchero – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.3 – percent_max: 0.6
    14. aromi -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.300000000000011 – percent_max: 0.6

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Oeufs d'élevage en plein air Oeufs Importés 0.60 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par zoneblockscommunity
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
Fiche produit également modifiée par 181993, davidepio, francesco88, giupardeb, halal-food, kiliweb, off.561982b5-0574-402a-a90f-47b3534892bd, openfoodfacts-contributors, telperion87, yuka.RzZNd0hJTTdndUVCeE1VLzJ3SHQ1ODk0L3BPbFUyK1FDOWM0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFmCtnUgAydKhjivGjX9-WQLa3pOMlT69KnPag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF9cdr5kxfNBkHitEKi3NaFF57KO-x106v1K6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVDeNj_pjWVEBfmmhWtzdipKc3TMO8rxNL6Iqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmp1a_-HjDjbOR_SyVWt2uaCJae3TNJvvJr3P6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche