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Gocciole classiche pav 500 gr – Pavesi – 500 g

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Gocciole classiche pav 500 gr – Pavesi – 500 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant BARILLA FRANCE SA.

Code-barres:
8013355999143(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits sablés au chocolat

Quantité : 500 g

Emballage : en:sacchetto-bianco

Marques : Pavesi

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, en:Biscuits/Cookies (Shelf Stable)

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Ohne Palmöl

Lieux de fabrication ou de transformation : italia

Magasins : coop, delhaize

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Italie, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 20/55

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      Énergie

      6/10 points (2045kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      6/15 points (22g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      6/10 points (6.2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.53g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (4.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 19 (20 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (22%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.53%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:Biscuits/Cookies (Shelf Stable)
    Énergie 2045 kJ
    (488 kcal)     		2 015,481 kj (480 kcal) (+1 %)
    Matières grasses 22 g 22,397 g (-2 %)
    Acides gras saturés 6.2 g 10,173 g (-39 %)
    Glucides 64 g 62,437 g (+3 %)
    Sucres 22 g 33,983 g (-35 %)
    Fibres alimentaires 4.1 g 2,486 g (+65 %)
    Protéines 6.5 g 6,204 g (+5 %)
    Sel 0.53 g 0,519 g (+2 %)
    Sodium 0.212 g 0,209 g (+2 %)
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,307 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (manufacturer) Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 2045 kJ
      (488 kcal)       		2045 kJ
      (488 kcal)       		2045 kJ
      (488 kcal)       		?
      Matières grasses 22 g 22 g 22 g ?
      Acides gras saturés 6.2 g 6.2 g 6.2 g ?
      Glucides 64 g 64 g 64 g ?
      Sucres 22 g 22 g 22 g ?
      Fibres alimentaires 4.1 g 4.1 g 4.1 g ?
      Protéines 6.5 g 6.5 g 6.5 g ?
      Sel 0.53 g 0.53 g 0.53 g ?
      Sodium 0.212 g 0.212 g 0.212 g ?
      Alcool 0 % vol ? 0 % vol ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 12g

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients

    Farine de BLÉ, sucre, chocolat 14,6%* (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre, émulsifiant : lécithine de SOJA), huile de tournesol, BEURRE, sirop de glucose, amidon de BLÉ, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium), sel, arôme vanilline. *% exprimé sur le produit fini. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, MOUTARDE, SÉSAME et OEUFS.
    Allergènes : gluten, lait, soja
    Traces : œufs, moutarde, fruits à coque, graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 42.7% (estimation)

      • sucre : 18.3% (estimation)

      • chocolat : 14.6%

      • — sucre : 8.8% (estimation)

      • — pâte de cacao : 2.9% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — cacao maigre : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • huile de tournesol : 7.3% (estimation)

      • beurre : 7.3% (estimation)

      • sirop de glucose : 4.9% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • amidon de froment : 2.5% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • — E503ii : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • arôme vanilline : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (31%)

    Sucres ajoutés : sucre, sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 31%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : en:Biscuits/Cookies (Shelf Stable)
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de BLÉ, sucre, chocolat 14.6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), huile de tournesol, BEURRE, sirop de glucose, amidon de BLÉ, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium), sel, arôme vanilline
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de BLÉen:wheat-flouryesyes941042.714.670.8
    sucreen:sugarmaybeyes3101618.314.622.0
    chocolaten:chocolatemaybeyes14.614.614.6
    sucreen:sugarmaybeyes310168.82.914.6
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160302.90.07.3
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160301.50.04.9
    cacao maigreen:fat-reduced-cocoayesyes181000.70.03.6
    émulsifianten:emulsifier0.70.02.9
    lécithine de SOJAen:soya-lecithinyesyes422000.70.02.9
    huile de tournesolen:sunflower-oilyesyesno174407.30.014.6
    BEURREen:butternoyes164007.30.014.6
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310164.90.014.6
    amidon de BLÉen:wheat-starchyesyes95102.50.014.2
    poudres à leveren:raising-agent1.20.011.8
    carbonate acide de sodiumen:e500iiyesyes0.60.011.8
    carbonate acide d'ammoniumen:e503iiyesyes0.60.05.9
    selen:saltyesyes110580.30.00.5
    arôme vanillineen:vanillin-flavourmaybemaybe1.00.00.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.

Service consommateur : Service Consommateurs, www.barilla.com/fr-fr/contactez-nous (depuis la France), www.barilla.com/fr-be/contactez-nous (depuis la Belgique)

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Sources de données

Le fabricant BARILLA FRANCE SA utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par stefano
Dernière modification de la page produit le par alby2.
Fiche produit également modifiée par amora, antonioamato1403, charlesnepote, countrybot, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, foodvisor, francesco332, hangy, inf, jimmix, kiliweb, marcoooooooo, maxiper, mccio, municorn-calorie-counter-app, nur, olimitlolli, openfoodfacts-contributors, org-barilla-france-sa, prepperapp, roboto-app, saramarghe, simondot, tacite, telperion87, thymedevourer, vaiton, yuka.DrNYF4CXR90mOcfd74IawSKgNvviE6JkOWM0og, yuka.K7diIt6NDt0RAcSK84s-1iWrKs7qDN5ZRGUMog, yuka.SGZzWVQvMDlsT0VIdWNBbDN6ZjAxL3RjNXI2RGNES01OTEFBSVE9PQ, yuka.VjVnQlFhRU1wUDR5aHNNRDBEUEVvYzhxMWE2R1FYbVBkTXROSUE9PQ, yuka.VzRRRVBZMC9tTlVIcWRnRjFDdjgrTzVYL0orU0IybXhKYzBMSVE9PQ, yuka.WjUwNkY3MWNuK1VIeXYwZzVFdnA5OUJNL2NXN1FXZnFCTU1qSVE9PQ, yuka.WmZnTU5hbzdvTklydnZSdTBTalk5TTFYMW9LaUFHV0ZON1JKSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5uS8jzrRzeGgXtqGTb3du8DqKwRYEq86PIa6s, yukafix, zoneblockscommunity.

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