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Panettone Artisanal Traditionnel Glacage Amandes - Bonifanti - 1 kg

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Panettone Artisanal Traditionnel Glacage Amandes - Bonifanti - 1 kg

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Code-barres: 8009920000017 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Marques : Bonifanti

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Panettone

Lieux de fabrication ou de transformation : Bonifanti S.p.A., Via Vigone 51 - 10068 - Villafranca Piemonte (TO), italia

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    Farine de blè, Sucre, Raisin de Corinthe (12,4%) Eau, Beurre, Jaune d'oeuf frais, Levain naturelle (contiens: Blè), Ecorces d'orange confites (5,5%): (écorces dlorange, sirop de Glucose - Fructose, Sucre, Jus de Citron concentré Amandes (3%), Blanc dloeufs frais, Ecorces de Cedrat confites (Cedrat, sirop de G ucose Fructose, Sucre, Jus de Citron concentré), Emulsionnant: mono et diglycérides des acides gras Noisettes 1,2%), Farina de riz, Sirop de Sucre inverti, Miel/ Lait en poudre, Sel, Beurre de cacao, Amic on de riz, Arotne natural d'Orange, Gousses de vanille du Madagascar. -- Peut contenir des traces de: Soja. FABBRICATO IN ITALIA - PRODUCT OF ITALY Lotto, Lot, Lote: H258 Ptodotto e confezionato da: SONIFANTI SRL Via Vigone 51 10068 Villafranca P.te - Peso, weight 1000 g (TO) Tel.+39 01 1 9800718 -- www.bonifanti.com
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Levain-naturelle, Contiens, Ecorces-dlorange, Jus-de-citron-concentre-amandes, Blanc-dloeufs-frais, Ecorces-de-cedrat-confites, Cedrat, Sirop-de-g-ucose-fructose, Emulsionnant, Mono-et-diglycerides-des-acides-gras-noisettes, Farina-de-riz, Amic-on-de-riz, Arotne-natural-d-orange, Fabbricato-in-italia, Product-of-italy-lotto, Lot, Lote, H258-ptodotto-e-confezionato-da, Sonifanti-srl-via-vigone-51-10068-villafranca-p-te, Peso, Weight, Tel-39-01-1-9800718-www-bonifanti-com

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Jaune d'œuf frais, Miel, Lait en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Levain-naturelle, Contiens, Écorces d'orange confites, Ecorces-dlorange, Jus-de-citron-concentre-amandes, Blanc-dloeufs-frais, Ecorces-de-cedrat-confites, Cedrat, Sirop-de-g-ucose-fructose, Emulsionnant, Mono-et-diglycerides-des-acides-gras-noisettes, Farina-de-riz, Amic-on-de-riz, Arotne-natural-d-orange, Fabbricato-in-italia, Product-of-italy-lotto, Lot, Lote, H258-ptodotto-e-confezionato-da, Sonifanti-srl-via-vigone-51-10068-villafranca-p-te, Peso, Weight, Tel-39-01-1-9800718-www-bonifanti-com

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de blè, Sucre, Raisin de Corinthe 12.4%, Eau, Beurre, Jaune d'oeuf frais, Levain naturelle (contiens (Blè)), Ecorces d'orange confites 5.5% (écorces dlorange), sirop de Glucose-Fructose, Sucre, Jus de Citron concentré Amandes 3%, Blanc dloeufs frais, Ecorces de Cedrat confites (Cedrat, sirop de G ucose Fructose, Sucre, Jus de Citron concentré), Emulsionnant (mono- et diglycérides des acides gras Noisettes 1.2%), Farina de riz, Sirop de Sucre inverti, Miel, Lait en poudre, Sel, Beurre de cacao, Amic on de riz, Arotne natural d'Orange, Gousses de vanille, FABBRICATO IN ITALIA, PRODUCT OF ITALY Lotto, Lot, Lote (H258 Ptodotto e confezionato da), SONIFANTI SRL Via Vigone 51 10068 Villafranca P.te, Peso, weight, Tel.+39 01 1 9800718 -- www.bonifanti.com
    1. Farine de blè -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12.4 - percent_max: 35.1
    2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.4 - percent_max: 23.75
    3. Raisin de Corinthe -> en:corinthian-raisins - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 12.4 - percent: 12.4 - percent_max: 12.4
    4. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.5 - percent_max: 12.4
    5. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 5.5 - percent_max: 12.4
    6. Jaune d'oeuf frais -> fr:jaune-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 5.5 - percent_max: 12.4
    7. Levain naturelle -> fr:levain-naturelle - percent_min: 5.5 - percent_max: 11.74
      1. contiens -> fr:contiens - percent_min: 5.5 - percent_max: 11.74
        1. Blè -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.5 - percent_max: 11.74
    8. Ecorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
      1. écorces dlorange -> fr:ecorces-dlorange - percent_min: 5.5 - percent_max: 5.5
    9. sirop de Glucose-Fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3 - percent_max: 5.5
    10. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 5.5
    11. Jus de Citron concentré Amandes -> fr:jus-de-citron-concentre-amandes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    12. Blanc dloeufs frais -> fr:blanc-dloeufs-frais - percent_min: 1.2 - percent_max: 3
    13. Ecorces de Cedrat confites -> fr:ecorces-de-cedrat-confites - percent_min: 1.2 - percent_max: 3
      1. Cedrat -> fr:cedrat - percent_min: 0.3 - percent_max: 3
      2. sirop de G ucose Fructose -> fr:sirop-de-g-ucose-fructose - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. Jus de Citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    14. Emulsionnant -> fr:emulsionnant - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.2
      1. mono- et diglycérides des acides gras Noisettes -> fr:mono-et-diglycerides-des-acides-gras-noisettes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    15. Farina de riz -> fr:farina-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. Sirop de Sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. Miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. Lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    20. Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    21. Amic on de riz -> fr:amic-on-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    22. Arotne natural d'Orange -> fr:arotne-natural-d-orange - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    23. Gousses de vanille -> en:vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    24. FABBRICATO IN ITALIA -> fr:fabbricato-in-italia - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    25. PRODUCT OF ITALY Lotto -> fr:product-of-italy-lotto - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    26. Lot -> fr:lot - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    27. Lote -> fr:lote - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      1. H258 Ptodotto e confezionato da -> fr:h258-ptodotto-e-confezionato-da - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    28. SONIFANTI SRL Via Vigone 51 10068 Villafranca P.te -> fr:sonifanti-srl-via-vigone-51-10068-villafranca-p-te - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    29. Peso -> fr:peso - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    30. weight -> fr:weight - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    31. Tel.+39 01 1 9800718 -- www.bonifanti.com -> fr:tel-39-01-1-9800718-www-bonifanti-com - percent_min: 0 - percent_max: 0.325

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.4, valeur arrondie : 12.4)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1536, valeur arrondie : 1536)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 130, valeur arrondie : 130)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (26%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.325%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Panettone
    Énergie 1 536 kj
    (367 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 15 g -1 %
    Acides gras saturés 7,8 g -14 %
    Glucides 49 g -5 %
    Sucres 26 g -
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,1 g +3 %
    Sel 0,325 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par telperion87.
Fiche produit également modifiée par foodrepo, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.R29jZVFhRWRxOEl2aC9FbW9pSEg2TWxFN3BQMVgybVFOdFkySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBcUovZgB_LMhXunhOgx_vXLcXVZfF464SiHao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmIddPvijDD1DR34w0aw6OmlD8bHUc5j8ImqAqs.

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