Mortadella Bologna - Crudodolce - 100 g
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Code-barres: 8008835005520 (EAN / EAN-13)
Quantité : 100 g
Conditionnement : Plastique, Barquette
Marques : Crudodolce, Parmacotto
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Charcuteries cuites, Produits carnés italiens, Mortadelle
Labels, certifications, récompenses :
IGP
Origine des ingrédients : Italie
Lieux de fabrication ou de transformation : Italie, Parmacotto S.p.a.
Code de traçabilité : IT H360T CE
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Tripes-de-porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
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-
Non végétarien
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Viande de porc, tripes de porc, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant (e301), conservateur (e250)- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- tripes de porc -> fr:tripes-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 24/100)
Catégorie : Mortadelle
Catégorie : Mortadelle
- Score environnemental PEF : 1.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.18 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
76.2 %
Transformation
15.2 %
Emballage
4.1 %
Transport
1.3 %
Distribution
0.7 %
Consommation
2.6 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +10
Politique environnementale : +2
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie 100 %Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 24/100)
Produit : Mortadella Bologna - Crudodolce - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 24
Somme des bonus et malus : 0
Score final : 24/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.8 km dans une voiture à essence
918 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mortadelle (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
79.9 %
Transformation
9.8 %
Emballage
6.6 %
Transport
2.3 %
Distribution
0.4 %
Consommation
1.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie 100 %Moyen
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-
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