Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Pain sans gluten - Schär - 350g

Code-barres: 8008698011065 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : pain au céréales sans gluten

Quantité : 350g

Conditionnement : Sachet, stück, Plastique

Marques : Schär

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Produits sans gluten, Pains, Pains de mie, Pains sans gluten, Pains de mie sans gluten

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert, Sans lactose

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.schaer.com/fr-fr/produits/ma...

Magasins : côté nature, DM, Kaufland, Magasins U, Carrefour market

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Levain 25% (farine de riz, eau), amidon de maïs, eau, farine de riz, graines de tournesol 6,5%, graines de lin 6,5%, fibre végétale (psylium), farine de quinoa 2,6%, extrait de pomme, levure, farine de sorgho 2,4%, huile de tournesol, épaississant: hydroxypropylméthylcellulose; farine de châtaigne 1,0%, sel, sucre caramélisé.

Traces éventuelles : Lupin, Soja

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

9.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.9 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : null


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(49 produits)
(157 produits)
(425 produits)
(991 produits)
(7151 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Pains de mie sans gluten Pains sans gluten Produits sans gluten Pains de mie Pains Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 1 099 kj -3 % +2 % -6 % -3 % -19 % -24 % +3 % +16 %
Énergie (kcal) 262 kcal +2 % +2 % -13 % -2 % -20 % -24 % -10 % +4 %
Énergie 1 099 kj
(262 kcal)
+3 % +3 % -12 % -2 % -20 % -24 % -8 % +6 %
Matières grasses / Lipides 9,2 g +50 % +50 % +80 % +106 % +50 % +30 % -16 % +4 %
dont Acides gras saturés 1,1 g +4 % +15 % -1 % +70 % -6 % -27 % -43 % -33 %
Glucides 36 g -16 % -14 % -28 % -21 % -34 % -36 % +8 % +22 %
dont Sucres 0,9 g -77 % -73 % -68 % -83 % -77 % -81 % -91 % -90 %
Fibres alimentaires 8,8 g +57 % +38 % +96 % +105 % +84 % +90 % +127 % +156 %
Protéines 4,5 g +24 % +10 % -43 % -46 % -53 % -50 % -20 % -6 %
Sel 1 g -11 % -10 % +55 % -12 % -22 % +65 % +120 % +160 %
Sodium 0,4 g -11 % -10 % +55 % -12 % -22 % +65 % +120 % +160 %
Score nutritionnel - France 1 -72 % -57 % -21 % -31 % -80 % -68 % -70 % -74 %
Nutri-Score B -72 % -57 % -21 % -31 % -80 % -68 % -70 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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