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Ciabatta Rustica - Schär - 4 x 50g

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Ciabatta Rustica - Schär - 4 x 50g

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Code-barres:
8008698003152(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Petits pains rustiques précuits Ciabatta sans gluten

Quantité : 4 x 50g

Conditionnement : Plastique, Sachet, en:Mixed plastic film-bag

Marques : Schär, Schär, Schär, Schär

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert, Sans lactose
Point Vert

Magasins : Le Grand Panier Bio, Magasins U, carrefour.fr, Asda

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1150, valeur arrondie : 1150)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 368, valeur arrondie : 368)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (8 - 9)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.92%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g)     		Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 1 150 kj
    (285 kcal)     		575 kj
    (142 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 9,4 g 4,7 g +61 %
    Acides gras saturés 1 g 0,5 g +26 %
    Glucides 38 g 19 g -8 %
    Sucres 4,6 g 2,3 g +47 %
    Fibres alimentaires 9,6 g 4,8 g +48 %
    Protéines 6,8 g 3,4 g +57 %
    Sel 0,92 g 0,46 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 50 g

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    levain (farine de riz, eau), amidon de maïs, farine de riz, eau, graines de tournesol 7.5%, farine de sarrasin 7%, graines de lin 5.5%, sirop de betterave sucrière, fibre de pomme, amidon de riz, levure, extrait de pomme, épaississant : hydoxypropylméthylcellulose, protéine de soja, sel, huile de tournesol, acidifiant : acide tartrique.
    Allergènes : Soja
    Traces : Lupin

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E334 - Acide L-tartrique

    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    en: maize starch, water, rice flour, sunflower seeds 7.5%, buckwheat flour 7%, linseeds 5.5%, sugar beet syrup, apple fibre, rice starch, yeast, apple extract, thickener (), soya protein, salt, sunflower oil, acidifier ()
    1. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 7.5 - percent_max: 65
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.5 - percent_max: 36.25
    3. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 7.5 - percent_max: 26.6666666666667
    4. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    5. buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. linseeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    7. sugar beet syrup -> en:sugar-beet-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    8. apple fibre -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    9. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    10. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    11. apple extract -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    12. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. soya protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par toni
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par blononor, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, humane-after-all, inf, itsjustruby, kiliweb, magasins-u, mars1810, openfoodfacts-contributors, packbot, spotter, swipe-studio, tacite-mass-editor, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5Ja_zTiyz2LTjhnhXX7d6-crK4Z9ov_aShY6o.

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