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glace - Valsoia

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Code-barres: 8006040133298 (EAN / EAN-13)

Marques : Valsoia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    81 ingrédients


    8155 "Noi siamo quello che mang VIOSTV Da questa consapevolezza nasce il Progetto Alimer una proposta completa di prodotti veget che contribuisce a farci vivere meglio, Ogni BONTÀ E SALUTE LO0% VEGETALE FORES FOR A FOREY CONE NOIX DE CAJOU ET CERISE NOIR Ref 8 583 291 Cône noix de cajou griotte Ingrédients : Glace 82% : boisson aux noix de cajou (39%) (eau, pâte de noix de cajou (1,2%)), sucre, huile de coco, sirop de glucose, noisettes caramélisées (4%) (noisettes grillées, sucre), maltodextrine, eau, cacao maigre en poudre, huile de tournesol, jus de griottes reconstitué (0,6%), dextrose, stabilisants : alginate de sodium, méthylcellulose, gomme d'acacia, gomme de caroube, gomme de guar, pectine , protéines de petits pois, colorant rouge de betterave, émulsifiant : lécithine de soja, sel, régulateur d'acidité : acide citrique, arôme naturel, arôme, Gaufrette 18% : farine de riz, sucre, amidon de maïs, huile de coco, fibres végétales (bambou), huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, sucre caramélisé, Contient noix de cajou, noisette, soja, Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, Poids net : voir emballage A consommer de préférence avant le : voir emballage N° lot : voir sur emballage Conservation à - 18°C Ne recongeler un produit décongelé Valeurs nutritionnelles (Pour 100g) Energie (kJ) 1225 Energie (Kcal) 293 Matières grasses (g) 14 Dont acides gras saturés (g) 8,8 Glucides (g) 39 Dont sucres (g) 26 Fibres (g) 1,5 Protéines (g) 1,9 Sel (g) 0,2 SSi sa jamais INO Scopri tutti i gelati e gli altri prodotti Valsoia su www,valsoia,it VALSOIA S,p,A, - Via I Stabilimento di Serrav sea,N,C, CS 30032 - FR-67039 Strasbourg Cedex 2
    Allergènes : Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : 8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio, Ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients, Boisson-aux-noix-de-cajou, Noisettes-caramelisees, Proteines-de-petits-pois, Poids-net, Voir-emballage-a-consommer-de-preference-avant-le, Voir-emballage-n-lot, Voir-sur-emballage-conservation-a, 18-c-ne-recongeler-un-produit-decongele-valeurs-nutritionnelles, Pour, Energie, Kj, 1225-energie, Kcal, 293-matieres-grasses, G, 14-dont-acides-gras-satures, G, 8-8-glucides, G, 39-dont-sucres, G, 26-fibres, G, 1-5-proteines, G, 1-9-sel, G, 0-2-ssi-sa-jamais-ino-scopri-tutti-i-gelati-e-gli-altri-prodotti-valsoia-su-www, Valsoia, It-valsoia-s, P, A, Via-i-stabilimento-di-serrav-sea, N, C, Cs-30032, Fr-67039-strasbourg-cedex-2

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : 8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio, Ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients, Boisson-aux-noix-de-cajou, Noisettes-caramelisees, Proteines-de-petits-pois, Gaufrette, Poids-net, Voir-emballage-a-consommer-de-preference-avant-le, Voir-emballage-n-lot, Voir-sur-emballage-conservation-a, 18-c-ne-recongeler-un-produit-decongele-valeurs-nutritionnelles, Pour, Energie, Kj, 1225-energie, Kcal, 293-matieres-grasses, G, 14-dont-acides-gras-satures, G, 8-8-glucides, G, 39-dont-sucres, G, 26-fibres, G, 1-5-proteines, G, 1-9-sel, G, 0-2-ssi-sa-jamais-ino-scopri-tutti-i-gelati-e-gli-altri-prodotti-valsoia-su-www, Valsoia, It-valsoia-s, P, A, Via-i-stabilimento-di-serrav-sea, N, C, Cs-30032, Fr-67039-strasbourg-cedex-2

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : 8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio, Ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients, Boisson-aux-noix-de-cajou, Noisettes-caramelisees, Proteines-de-petits-pois, Gaufrette, Poids-net, Voir-emballage-a-consommer-de-preference-avant-le, Voir-emballage-n-lot, Voir-sur-emballage-conservation-a, 18-c-ne-recongeler-un-produit-decongele-valeurs-nutritionnelles, Pour, Energie, Kj, 1225-energie, Kcal, 293-matieres-grasses, G, 14-dont-acides-gras-satures, G, 8-8-glucides, G, 39-dont-sucres, G, 26-fibres, G, 1-5-proteines, G, 1-9-sel, G, 0-2-ssi-sa-jamais-ino-scopri-tutti-i-gelati-e-gli-altri-prodotti-valsoia-su-www, Valsoia, It-valsoia-s, P, A, Via-i-stabilimento-di-serrav-sea, N, C, Cs-30032, Fr-67039-strasbourg-cedex-2

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : 8155 "Noi siamo quello che mang VIOSTV Da questa consapevolezza nasce il Progetto Alimer una proposta completa di prodotti veget che contribuisce a farci vivere meglio, Ogni BONTÀ E SALUTE LO0% VEGETALE FORES FOR A FOREY CONE NOIX DE CAJOU et CERISE NOIR Ref 8 583 291 Cône noix de cajou griotte Ingrédients (Glace 82%), boisson aux noix de cajou 39% (eau, pâte de noix de cajou 1.2%), sucre, huile de coco, sirop de glucose, noisettes caramélisées 4% (noisettes, sucre), maltodextrine, eau, cacao maigre en poudre, huile de tournesol, griottes 0.6%, dextrose, stabilisants (alginate de sodium), méthylcellulose, gomme d'acacia, gomme de caroube, gomme de guar, pectine, protéines de petits pois, colorant (rouge de betterave), émulsifiant (lécithine de soja), sel, régulateur d'acidité (acide citrique), arôme naturel, arôme, Gaufrette 18% (farine de riz), sucre, amidon de maïs, huile de coco, fibres végétales (bambou), huile de tournesol, émulsifiant (lécithine de tournesol), sel, sucre caramélisé, Poids net (voir emballage A consommer de préférence avant le), voir emballage N° lot (voir sur emballage Conservation à), 18°C Ne recongeler un produit décongelé Valeurs nutritionnelles (Pour), Energie (kJ), 1225 Energie (Kcal), 293 Matières grasses (g), 14 Dont acides gras saturés (g), 8‚8 Glucides (g), 39 Dont sucres (g), 26 Fibres (g), 1‚5 Protéines (g), 1‚9 Sel (g), 0‚2 SSi sa jamais INO Scopri tutti i gelati e gli altri prodotti Valsoia su www, valsoia, it VALSOIA S, p, A, Via I Stabilimento di Serrav sea, N, C, CS 30032, FR-67039 Strasbourg Cedex 2
    1. 8155 "Noi siamo quello che mang VIOSTV Da questa consapevolezza nasce il Progetto Alimer una proposta completa di prodotti veget che contribuisce a farci vivere meglio -> fr:8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio
    2. Ogni BONTÀ E SALUTE LO0% VEGETALE FORES FOR A FOREY CONE NOIX DE CAJOU et CERISE NOIR Ref 8 583 291 Cône noix de cajou griotte Ingrédients -> fr:ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients
      1. Glace -> en:ice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 82
    3. boisson aux noix de cajou -> fr:boisson-aux-noix-de-cajou - percent: 39
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. pâte de noix de cajou -> en:cashew-nut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 1.2
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. noisettes caramélisées -> fr:noisettes-caramelisees - percent: 4
      1. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    12. griottes -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13110 - percent: 0.6
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. stabilisants -> en:stabiliser
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. gomme d'acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. protéines de petits pois -> fr:proteines-de-petits-pois
    21. colorant -> en:colour
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. Gaufrette -> en:neapolitan-wafer - percent: 18
      1. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    28. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    30. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    31. fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. bambou -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    33. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    35. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. Poids net -> fr:poids-net
      1. voir emballage A consommer de préférence avant le -> fr:voir-emballage-a-consommer-de-preference-avant-le
    37. voir emballage N° lot -> fr:voir-emballage-n-lot
      1. voir sur emballage Conservation à -> fr:voir-sur-emballage-conservation-a
    38. 18°C Ne recongeler un produit décongelé Valeurs nutritionnelles -> fr:18-c-ne-recongeler-un-produit-decongele-valeurs-nutritionnelles
      1. Pour -> fr:pour
    39. Energie -> fr:energie
      1. kJ -> fr:kj
    40. 1225 Energie -> fr:1225-energie
      1. Kcal -> fr:kcal
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      1. g -> fr:g
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      1. g -> fr:g
    44. 39 Dont sucres -> fr:39-dont-sucres
      1. g -> fr:g
    45. 26 Fibres -> fr:26-fibres
      1. g -> fr:g
    46. 1‚5 Protéines -> fr:1-5-proteines
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    47. 1‚9 Sel -> fr:1-9-sel
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    48. 0‚2 SSi sa jamais INO Scopri tutti i gelati e gli altri prodotti Valsoia su www -> fr:0-2-ssi-sa-jamais-ino-scopri-tutti-i-gelati-e-gli-altri-prodotti-valsoia-su-www
    49. valsoia -> fr:valsoia
    50. it VALSOIA S -> fr:it-valsoia-s
    51. p -> fr:p
    52. A -> fr:a
    53. Via I Stabilimento di Serrav sea -> fr:via-i-stabilimento-di-serrav-sea
    54. N -> fr:n
    55. C -> fr:c
    56. CS 30032 -> fr:cs-30032
    57. FR-67039 Strasbourg Cedex 2 -> fr:fr-67039-strasbourg-cedex-2

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,8 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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