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glace - Valsoia
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Code-barres: 8006040133298 (EAN / EAN-13)
Marques : Valsoia
Pays de vente : France
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Santé
Ingrédients
-
81 ingrédients
8155 "Noi siamo quello che mang VIOSTV Da questa consapevolezza nasce il Progetto Alimer una proposta completa di prodotti veget che contribuisce a farci vivere meglio, Ogni BONTÀ E SALUTE LO0% VEGETALE FORES FOR A FOREY CONE NOIX DE CAJOU ET CERISE NOIR Ref 8 583 291 Cône noix de cajou griotte Ingrédients : Glace 82% : boisson aux noix de cajou (39%) (eau, pâte de noix de cajou (1,2%)), sucre, huile de coco, sirop de glucose, noisettes caramélisées (4%) (noisettes grillées, sucre), maltodextrine, eau, cacao maigre en poudre, huile de tournesol, jus de griottes reconstitué (0,6%), dextrose, stabilisants : alginate de sodium, méthylcellulose, gomme d'acacia, gomme de caroube, gomme de guar, pectine , protéines de petits pois, colorant rouge de betterave, émulsifiant : lécithine de soja, sel, régulateur d'acidité : acide citrique, arôme naturel, arôme, Gaufrette 18% : farine de riz, sucre, amidon de maïs, huile de coco, fibres végétales (bambou), huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, sucre caramélisé, Contient noix de cajou, noisette, soja, Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, Poids net : voir emballage A consommer de préférence avant le : voir emballage N° lot : voir sur emballage Conservation à - 18°C Ne recongeler un produit décongelé Valeurs nutritionnelles (Pour 100g) Energie (kJ) 1225 Energie (Kcal) 293 Matières grasses (g) 14 Dont acides gras saturés (g) 8,8 Glucides (g) 39 Dont sucres (g) 26 Fibres (g) 1,5 Protéines (g) 1,9 Sel (g) 0,2 SSi sa jamais INO Scopri tutti i gelati e gli altri prodotti Valsoia su www,valsoia,it VALSOIA S,p,A, - Via I Stabilimento di Serrav sea,N,C, CS 30032 - FR-67039 Strasbourg Cedex 2Allergènes : Fruits à coque, SojaTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E162 - Rouge de betterave
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E410 - Gomme de caroube
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E162 - Rouge de betterave
Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
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E410 - Gomme de caroube
Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E461 - Méthylcellulose
Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : 8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio, Ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients, Boisson-aux-noix-de-cajou, Noisettes-caramelisees, Proteines-de-petits-pois, Poids-net, Voir-emballage-a-consommer-de-preference-avant-le, Voir-emballage-n-lot, Voir-sur-emballage-conservation-a, 18-c-ne-recongeler-un-produit-decongele-valeurs-nutritionnelles, Pour, Energie, Kj, 1225-energie, Kcal, 293-matieres-grasses, G, 14-dont-acides-gras-satures, G, 8-8-glucides, G, 39-dont-sucres, G, 26-fibres, G, 1-5-proteines, G, 1-9-sel, G, 0-2-ssi-sa-jamais-ino-scopri-tutti-i-gelati-e-gli-altri-prodotti-valsoia-su-www, Valsoia, It-valsoia-s, P, A, Via-i-stabilimento-di-serrav-sea, N, C, Cs-30032, Fr-67039-strasbourg-cedex-2Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : 8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio, Ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients, Boisson-aux-noix-de-cajou, Noisettes-caramelisees, Proteines-de-petits-pois, Gaufrette, Poids-net, Voir-emballage-a-consommer-de-preference-avant-le, Voir-emballage-n-lot, Voir-sur-emballage-conservation-a, 18-c-ne-recongeler-un-produit-decongele-valeurs-nutritionnelles, Pour, Energie, Kj, 1225-energie, Kcal, 293-matieres-grasses, G, 14-dont-acides-gras-satures, G, 8-8-glucides, G, 39-dont-sucres, G, 26-fibres, G, 1-5-proteines, G, 1-9-sel, G, 0-2-ssi-sa-jamais-ino-scopri-tutti-i-gelati-e-gli-altri-prodotti-valsoia-su-www, Valsoia, It-valsoia-s, P, A, Via-i-stabilimento-di-serrav-sea, N, C, Cs-30032, Fr-67039-strasbourg-cedex-2Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: 8155 "Noi siamo quello che mang VIOSTV Da questa consapevolezza nasce il Progetto Alimer una proposta completa di prodotti veget che contribuisce a farci vivere meglio, Ogni BONTÀ E SALUTE LO0% VEGETALE FORES FOR A FOREY CONE NOIX DE CAJOU et CERISE NOIR Ref 8 583 291 Cône noix de cajou griotte Ingrédients (Glace 82%), boisson aux noix de cajou 39% (eau, pâte de noix de cajou 1.2%), sucre, huile de coco, sirop de glucose, noisettes caramélisées 4% (noisettes, sucre), maltodextrine, eau, cacao maigre en poudre, huile de tournesol, griottes 0.6%, dextrose, stabilisants (alginate de sodium), méthylcellulose, gomme d'acacia, gomme de caroube, gomme de guar, pectine, protéines de petits pois, colorant (rouge de betterave), émulsifiant (lécithine de soja), sel, régulateur d'acidité (acide citrique), arôme naturel, arôme, Gaufrette 18% (farine de riz), sucre, amidon de maïs, huile de coco, fibres végétales (bambou), huile de tournesol, émulsifiant (lécithine de tournesol), sel, sucre caramélisé, Poids net (voir emballage A consommer de préférence avant le), voir emballage N° lot (voir sur emballage Conservation à), 18°C Ne recongeler un produit décongelé Valeurs nutritionnelles (Pour), Energie (kJ), 1225 Energie (Kcal), 293 Matières grasses (g), 14 Dont acides gras saturés (g), 8‚8 Glucides (g), 39 Dont sucres (g), 26 Fibres (g), 1‚5 Protéines (g), 1‚9 Sel (g), 0‚2 SSi sa jamais INO Scopri tutti i gelati e gli altri prodotti Valsoia su www, valsoia, it VALSOIA S, p, A, Via I Stabilimento di Serrav sea, N, C, CS 30032, FR-67039 Strasbourg Cedex 2- 8155 "Noi siamo quello che mang VIOSTV Da questa consapevolezza nasce il Progetto Alimer una proposta completa di prodotti veget che contribuisce a farci vivere meglio -> fr:8155-noi-siamo-quello-che-mang-viostv-da-questa-consapevolezza-nasce-il-progetto-alimer-una-proposta-completa-di-prodotti-veget-che-contribuisce-a-farci-vivere-meglio
- Ogni BONTÀ E SALUTE LO0% VEGETALE FORES FOR A FOREY CONE NOIX DE CAJOU et CERISE NOIR Ref 8 583 291 Cône noix de cajou griotte Ingrédients -> fr:ogni-bonta-e-salute-lo0-vegetale-fores-for-a-forey-cone-noix-de-cajou-et-cerise-noir-ref-8-583-291-cone-noix-de-cajou-griotte-ingredients
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Nutrition
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlMatières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,8 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par inf
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