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Croissants au Chocolat - Dal Colle - 5 croissants - 210 g

Croissants au Chocolat - Dal Colle - 5 croissants - 210 g

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Code-barres: 8004970126977 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Viennoiserie fourrée d'une crème au chocolat

Quantité : 5 croissants - 210 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Barquette

Marques : Dal Colle

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Croissants fourrés, Croissants fourrés au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Sans matière grasse hydrogénée, Au levain naturel

Lieux de fabrication ou de transformation : Dal Colle S.p.A. - Via Strà 13 - 37030 - Colognola Ai Colli (VR) Italia

Magasins : Noz

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


    Farine de blé de type '0', fourrage crème au chocolat 19% [sirop de glucose, eau, dextrose, chocolat 11% (sucre, cacao maigre en poudre 36%, beurre de cacao), graisse végétale issue de poudre de cacao, graisse de palme, lait écrémé en poudre, gélifiant: pectine, conservateurs: sorbate de potassium, arômes], margarine végétale (huiles de palme et de tournesol dans des proportions variables, eau, sel, émulsifiants: lécithine de soja - mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique, arômes), sucre, œufs, eau, levain naturel 2% (contient du blé), beurre (lait), sirop de glucose, farine de soja, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, sel, lait écrémé en poudre, beurre de cacao, amidon de blé, arômes, conservateurs acide ascorbique.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : it:farine-de-ble-de-type-0, it:fourrage-creme-au-chocolat, it:sirop-de-glucose, it:eau, it:dextrose, it:chocolat, it:sucre, it:cacao-maigre-en-poudre, it:beurre-de-cacao, it:graisse-vegetale-issue-de-poudre-de-cacao, it:graisse-de-palme, it:lait-ecreme-en-poudre, it:gelifiant, it:conservateurs, it:sorbate-de-potassium, it:aromes, it:margarine-vegetale, it:huiles-de-palme-et-de-tournesol-dans-des-proportions-variables, it:eau, it:sel, it:emulsifiants, it:lecithine-de-soja, it:monoet-diglycerides-d-acides-gras, it:correcteur-d-acidite, it:acide-citrique, it:aromes, it:sucre, it:oeufs, it:eau, it:levain-naturel, it:contient-du-ble, it:beurre, it:lait, it:sirop-de-glucose, it:farine-de-soja, it:emulsifiants, it:monoet-diglycerides-d-acides-gras, it:sel, it:lait-ecreme-en-poudre, it:beurre-de-cacao, it:amidon-de-ble, it:aromes, it:conservateurs-acide-ascorbique

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : it:farine-de-ble-de-type-0, it:fourrage-creme-au-chocolat, it:sirop-de-glucose, it:eau, it:dextrose, it:chocolat, it:sucre, it:cacao-maigre-en-poudre, it:beurre-de-cacao, it:graisse-vegetale-issue-de-poudre-de-cacao, it:graisse-de-palme, it:lait-ecreme-en-poudre, it:gelifiant, it:conservateurs, it:sorbate-de-potassium, it:aromes, it:margarine-vegetale, it:huiles-de-palme-et-de-tournesol-dans-des-proportions-variables, it:eau, it:sel, it:emulsifiants, it:lecithine-de-soja, it:monoet-diglycerides-d-acides-gras, it:correcteur-d-acidite, it:acide-citrique, it:aromes, it:sucre, it:oeufs, it:eau, it:levain-naturel, it:contient-du-ble, it:beurre, it:lait, it:sirop-de-glucose, it:farine-de-soja, it:emulsifiants, it:monoet-diglycerides-d-acides-gras, it:sel, it:lait-ecreme-en-poudre, it:beurre-de-cacao, it:amidon-de-ble, it:aromes, it:conservateurs-acide-ascorbique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : it:farine-de-ble-de-type-0, it:fourrage-creme-au-chocolat, it:sirop-de-glucose, it:eau, it:dextrose, it:chocolat, it:sucre, it:cacao-maigre-en-poudre, it:beurre-de-cacao, it:graisse-vegetale-issue-de-poudre-de-cacao, it:graisse-de-palme, it:lait-ecreme-en-poudre, it:gelifiant, it:conservateurs, it:sorbate-de-potassium, it:aromes, it:margarine-vegetale, it:huiles-de-palme-et-de-tournesol-dans-des-proportions-variables, it:eau, it:sel, it:emulsifiants, it:lecithine-de-soja, it:monoet-diglycerides-d-acides-gras, it:correcteur-d-acidite, it:acide-citrique, it:aromes, it:sucre, it:oeufs, it:eau, it:levain-naturel, it:contient-du-ble, it:beurre, it:lait, it:sirop-de-glucose, it:farine-de-soja, it:emulsifiants, it:monoet-diglycerides-d-acides-gras, it:sel, it:lait-ecreme-en-poudre, it:beurre-de-cacao, it:amidon-de-ble, it:aromes, it:conservateurs-acide-ascorbique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de _blé_ de type '0, fourrage crème au chocolat 19% (sirop de glucose, eau, dextrose, chocolat 11% (sucre, cacao maigre en poudre 36%, beurre de cacao), graisse végétale issue de poudre de cacao, graisse de palme, _lait_ écrémé en poudre, gélifiant (pectine), conservateurs (sorbate de potassium), arômes), margarine végétale (huiles de palme et de tournesol dans des proportions variables, eau, sel, émulsifiants (lécithine de _soja_), monoet diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité (acide citrique), arômes), sucre, _œufs_, eau, levain naturel 2% (contient du _blé_), beurre (_lait_), sirop de glucose, farine de _soja_, émulsifiants (monoet diglycérides d'acides gras), sel, _lait_ écrémé en poudre, beurre de cacao, amidon de _blé_, arômes, conservateurs acide ascorbique
    1. Farine de _blé_ de type '0 -> it:farine-de-ble-de-type-0
    2. fourrage crème au chocolat -> it:fourrage-creme-au-chocolat - percent: 19
      1. sirop de glucose -> it:sirop-de-glucose
      2. eau -> it:eau
      3. dextrose -> it:dextrose
      4. chocolat -> it:chocolat - percent: 11
        1. sucre -> it:sucre
        2. cacao maigre en poudre -> it:cacao-maigre-en-poudre - percent: 36
        3. beurre de cacao -> it:beurre-de-cacao
      5. graisse végétale issue de poudre de cacao -> it:graisse-vegetale-issue-de-poudre-de-cacao
      6. graisse de palme -> it:graisse-de-palme
      7. _lait_ écrémé en poudre -> it:lait-ecreme-en-poudre
      8. gélifiant -> it:gelifiant
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. conservateurs -> it:conservateurs
        1. sorbate de potassium -> it:sorbate-de-potassium
      10. arômes -> it:aromes
    3. margarine végétale -> it:margarine-vegetale
      1. huiles de palme et de tournesol dans des proportions variables -> it:huiles-de-palme-et-de-tournesol-dans-des-proportions-variables
      2. eau -> it:eau
      3. sel -> it:sel
      4. émulsifiants -> it:emulsifiants
        1. lécithine de _soja_ -> it:lecithine-de-soja
      5. monoet diglycérides d'acides gras -> it:monoet-diglycerides-d-acides-gras
      6. correcteur d'acidité -> it:correcteur-d-acidite
        1. acide citrique -> it:acide-citrique
      7. arômes -> it:aromes
    4. sucre -> it:sucre
    5. _œufs_ -> it:oeufs
    6. eau -> it:eau
    7. levain naturel -> it:levain-naturel - percent: 2
      1. contient du _blé_ -> it:contient-du-ble
    8. beurre -> it:beurre
      1. _lait_ -> it:lait
    9. sirop de glucose -> it:sirop-de-glucose
    10. farine de _soja_ -> it:farine-de-soja
    11. émulsifiants -> it:emulsifiants
      1. monoet diglycérides d'acides gras -> it:monoet-diglycerides-d-acides-gras
    12. sel -> it:sel
    13. _lait_ écrémé en poudre -> it:lait-ecreme-en-poudre
    14. beurre de cacao -> it:beurre-de-cacao
    15. amidon de _blé_ -> it:amidon-de-ble
    16. arômes -> it:aromes
    17. conservateurs acide ascorbique -> it:conservateurs-acide-ascorbique

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1778, valeur arrondie : 1778)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (29%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 croissant 47 g)
    Comparé à: Croissants fourrés au chocolat
    Énergie 1 778 kj
    (425 kcal)
    836 kj
    (200 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 20 g 9,4 g -10 %
    Acides gras saturés 11 g 5,17 g -
    Glucides 54 g 25,4 g +13 %
    Sucres 29 g 13,6 g +55 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 0,658 g
    Protéines 6 g 2,82 g -6 %
    Sel 0,6 g 0,282 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 croissant 47 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par nouky20
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, telperion87.

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