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Tortellini Prosciutto crudo - Pastificio Gaetarelli - 250g

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Tortellini Prosciutto crudo - Pastificio Gaetarelli - 250g

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Code-barres: 8003892007432 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250g

Conditionnement : Barquette

Marques : Pastificio Gaetarelli

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches, Tortellini

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Pastificio Gaetarelli s.r.l., Via Enrico Fermi - 25087 - Salò (BS) Italia

Code de traçabilité : IT 9-3440-L CE

Magasins : Cactus

Pays de vente : France, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

    PATES 60%: "00" farine de BLÉ, semoule de BLÉ dur, OEUFS 20% , eau. REMPLISSAGE 40%: jambon 34% (viande de porc, sel), chapelure (farine de BLE tendre type "00", levure de bière, sel), braisée (viande bovine adulte 85%, oignons, vin rouge, carottes, beurre (LAIT), sel, mélange d'épices et d'herbes), fromage Parmigiano Reggiano (LAIT, sel, présure), noix muscade, poivre noir.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Fruits à coque, Soja, Oeuf-lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Fromage
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : 00-farine-de-ble, Braisee, Viande-bovine-adulte

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Jambon, Viande de porc, Beurre, Parmesan, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon, Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PATES 60% ("00" farine de _BLÉ_), semoule de _BLÉ_ dur, _OEUFS_ 20%, eau, REMPLISSAGE 40% (jambon 34%, viande de porc), sel, chapelure (farine de _BLE_ tendre type "00", levure de bière, sel), braisée (viande bovine adulte 85%, oignons, vin rouge, carottes, _beurre_, sel, mélange d'épices, d'herbes), fromage Parmigiano Reggiano (_LAIT_, sel, présure), noix muscade, poivre noir
    1. PATES -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 60
      1. "00" farine de _BLÉ_ -> fr:00-farine-de-ble
    2. semoule de _BLÉ_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    3. _OEUFS_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. REMPLISSAGE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 40
      1. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 34
      2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de _BLE_ tendre type "00" -> en:wheat-flour-type-00 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. levure de bière -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. braisée -> fr:braisee
      1. viande bovine adulte -> fr:viande-bovine-adulte - percent: 85
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      3. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214
      4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      5. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. d'herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. fromage Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
      1. _LAIT_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. noix muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    11. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1142, valeur arrondie : 1142)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125g)     		Comparé à: Tortellini
    Énergie 1 142 kj
    (273 kcal)     		1 430 kj
    (341 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 6,4 g 8 g -12 %
    Acides gras saturés 2,7 g 3,38 g -7 %
    Glucides 39 g 48,8 g +5 %
    Sucres 2,4 g 3 g -15 %
    Fibres alimentaires 1,7 g 2,12 g -33 %
    Protéines 14 g 17,5 g +39 %
    Sel 2,1 g 2,62 g +84 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 125g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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