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Piú gusto fior di senape - San carlo - 50 g

Piú gusto fior di senape - San carlo - 50 g

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Code-barres: 8003130129520 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Patatine fritte aromatizzate

Quantité : 50 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : San carlo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, Chips de pommes de terre, Chips de pommes de terre aromatisées

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie, Italia

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


     : potatoes, vegetable oils (palm and sunflower), flavorings (onion powder, mustard powder, flavor enhancers: monosodium glurammate, disodium guanylate and disodium inosinate, turmeric, mustard seeds, lactose, wheat flour, celery, orange extract, dyes: chlorophyll complexes, curcumin, paprika extract), iodized salt
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Moutarde, en:monosodium-glurammate, en:dyes, en:chlorophyll-complexes

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    : potatoes, palm vegetable oils, sunflower vegetable oils, flavorings (onion, mustard, flavor enhancers (monosodium glurammate), disodium guanylate, disodium inosinate, turmeric, mustard seeds, lactose, wheat flour, celery, orange extract, dyes (chlorophyll complexes), curcumin, paprika extract), iodized salt
    1. potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. palm vegetable oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sunflower vegetable oils -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. flavor enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        1. monosodium glurammate -> en:monosodium-glurammate - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      10. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      11. orange extract -> en:orange-extract - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.454545454545455
      12. dyes -> en:dyes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
        1. chlorophyll complexes -> en:chlorophyll-complexes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      13. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      14. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
    5. iodized salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2084, valeur arrondie : 2084)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (25g)
    Comparé à: Chips de pommes de terre aromatisées
    Énergie 2 084 kj
    (498 kcal)
    521 kj
    (125 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 26 g 6,5 g -17 %
    Acides gras saturés 9 g 2,25 g +210 %
    Glucides 56 g 14 g +7 %
    Sucres 2,8 g 0,7 g +18 %
    Fibres alimentaires 5,2 g 1,3 g +14 %
    Protéines 7,3 g 1,82 g +20 %
    Sel 1,5 g 0,375 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,002 % 0,002 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, davidepio, ecoscore-impact-estimator, elttor, kiliweb, ohmnibus, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite, tacite-mass-editor, yuka.WllrZlRvbGF1ZnducGNjdStUL2wyT29vMm82NVEyTzljdEk5SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRccNDTrWrlOkPVpnWMnceoN7HwPPJj2rHhY6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZ_b9T8-yCcLB3QxGCa_-mXKJO5P-pVxI7FAqs, yukafix.

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