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Plus Barbecue (Snack salé) - Crik Crok - 100g

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Plus Barbecue (Snack salé) - Crik Crok - 100g

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Code-barres: 8002085001899 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100g

Marques : Crik Crok

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, en:Apéritif, en:Chips, en:Chips et frites, en:Snacks salés, en:Tuiles salées

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Lieux de fabrication ou de transformation : Crik Crok S.r.l., SS148 km 27.650 - 00071 - Pomezia (RM), Italia

Pays de vente : Italie, Espagne, en:Francia

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Pommes de terre déshydratées, huiles végétales (palme et tournesol à haute teneur en acide oléique en proportion variable), amidon de pomme de terre, farine de riz, farine de maïs, préparation aromatisante au goût de barbecue 7% (sucre, extrait de levure, tomate en poudre, épices, ail en poudre, de l'oignon en poudre, sel fumé, arômes naturels, acide malique, paprika, fibres végétales), sel iodé 1,4% (sel, iodate de potassium 0,0033%), sel 0,5%, dextrose, correcteur d'acidité: E503, acide citrique, émulsifiant: E471, stabilisant: E450i, antioxydants: disulfite de sodium, 304, colorants: curcumine, extrait de paprika.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Palme-et-tournesol-a-haute-teneur-en-acide-oleique, Preparation-aromatisante-au-gout-de-barbecue, De-l-oignon-en-poudre, 304

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Palme-et-tournesol-a-haute-teneur-en-acide-oleique, Preparation-aromatisante-au-gout-de-barbecue, De-l-oignon-en-poudre, 304

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pommes de terre, huiles végétales (palme et tournesol à haute teneur en acide oléique), amidon de pomme de terre, farine de riz, farine de maïs, préparation aromatisante au goût de barbecue 7% (sucre, extrait de levure, tomate, épices, ail, de l'oignon en poudre, sel fumé, arômes naturels, acide malique, paprika, fibres végétales), sel iodé 1.4% (sel, iodate de potassium 0.0033%), sel 0.5%, dextrose, correcteur d'acidité (e503), acide citrique, émulsifiant (e471), stabilisant (e450i), antioxydants (disulfite de sodium), 304, colorants (curcumine), extrait de paprika
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 7 - percent_max: 63.1
    2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7 - percent_max: 35.05
      1. palme et tournesol à haute teneur en acide oléique -> fr:palme-et-tournesol-a-haute-teneur-en-acide-oleique - percent_min: 7 - percent_max: 35.05
    3. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 7 - percent_max: 25.7
    4. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 7 - percent_max: 21.025
    5. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 7 - percent_max: 18.22
    6. préparation aromatisante au goût de barbecue -> fr:preparation-aromatisante-au-gout-de-barbecue - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.636363636363636 - percent_max: 1.5
      2. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.55 - percent_max: 1.5
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.444444444444444 - percent_max: 1.5
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3125 - percent_max: 1.5
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 1.5
      6. de l'oignon en poudre -> fr:de-l-oignon-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      7. sel fumé -> en:smoked-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07165584415584
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.893046536796537
      9. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.765468460111317
      10. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.669784902597403
      11. fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.595364357864358
    7. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.3967 - percent_max: 1.3967
      2. iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.0033 - percent: 0.0033 - percent_max: 0.0033
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. 304 -> fr:304 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2238, valeur arrondie : 2238)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:tuiles-salees
    Énergie 2 238 kj
    (535 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 31 g +6 %
    Acides gras saturés 15 g +379 %
    Glucides 59,5 g +6 %
    Sucres 1,5 g -51 %
    Fibres alimentaires 3 g -8 %
    Protéines 4,5 g -5 %
    Sel 1,4 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par leregisseur
Dernière modification de la page produit le par epfoodeye.
Fiche produit également modifiée par elcoco, halal-app-chakib, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, thaialagata, yuka.UXJrc1Avd3ZtOHRVeTlnTS9SVDgwOWwxd0kzNVFVeVlLTW9XSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRfCODhoSnfJxbUu2yh2MePLoPVQ-lXstbebKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZld9jFnRjYZj7imHWI2sWlEbzGf4B7_IvrHao.

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