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Galbani mozzarella - maxi 250g - 0.25 kg

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Galbani mozzarella - maxi 250g - 0.25 kg

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LACTALIS FROMAGES.

Code-barres: 8000430135268 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage à pâte filée fraîche

Quantité : 0.25 kg

Conditionnement : Sachet, Frais, en:pet-packet

Marques : Galbani

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Mozzarella, Fromages pasteurisés, Mozzarella de vache, Fromages industriels

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Italie, Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Lait origine UE

Origine des ingrédients : Produit en Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : S.p.A. E. Galbani, 20066 Melzo, Milan, Lombardie, Italie

Code de traçabilité : IT 03 1 CE

Magasins : Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Italie, Espagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    4 ingrédients

    LAIT entier pasteurisé (origine : UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: LAIT entier pasteurisé, sel, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. LAIT entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024 - percent_min: 98.6 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 989, valeur arrondie : 989)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Mozzarella de vache
    Énergie 989 kj
    (238 kcal)     		297 kj
    (71 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 18 g 5,4 g -2 %
    Acides gras saturés 13 g 3,9 g +3 %
    Glucides 2 g 0,6 g +87 %
    Sucres 1 g 0,3 g +29 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 17 g 5,1 g -7 %
    Sel 0,7 g 0,21 g +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre +4°C et +6°C

Service consommateur : GALBANI Conseils, - F 53089 LAVAL Cedex 9

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Sources de données

Le fabricant LACTALIS FROMAGES utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, cinolito, countrybot, date-limite-app, driveoff, foodrepo, igp042, inf, jacob80, kiliweb, loufood, magasins-u, marmotte73, maymnel, moon-rabbit, niceta, off.957d4eb8-83f3-4980-ba43-27529ef90093, openfood-ch-import, org-lactalis-fromages, packbot, roboto-app, scanbot, segundo, shaolan, swipe-studio, yuka.R0w1YUlyb3hwOFVreThZUjJCSFd5UEZLeUw2M0JFeWJlK3dnSVE9PQ, yuka.R2JwWkdaOE1xdHNZdzlnMC9oaUt3OVZFeDUvNVVFTzRGdVl0SVE9PQ, yuka.V3B3T0VZRWpsdXNibHMxdTB4T0lvdXgwM0pPQ2RrR0lDTE00SUE9PQ, yuka.VnFZdUVhUUxnZHNVaGNGaTRSbmEwTjVyeEorSEFuNjBKZVF2SVE9PQ, yuka.ZjVzcElxb0ZodjRtc01NTXBqWDI2b2wrd0thSGQxcXBLckE0SVE9PQ, yukafix, zediet.

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