Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Gorgonzola AOP Cremoso (28% MG) - 150 g - Galbani

Code-barres: 8000430058765 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage italien AOP, à pâte persillée, au lait de vache pasteurisé

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique, sous atmosphère protectrice, Frais

Marques : Galbani

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages à pâte persillée, Fromages italiens, Fromages pasteurisés, Gorgonzolas, en:aoc-cheeses, en:aoc-products, en:labeled-cheeses, en:labeled-products

Labels, certifications, récompenses : AOP, Gorgonzola

Origine des ingrédients : Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : S.p.A. E. Galbani, 20066 Melzo, Milan, Lombardie, Italie

Code de traçabilité : IT 03-1 CE

Magasins : Auchan, Irma.dk

Pays de vente : Danemark, France, Allemagne, Italie

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
lait pasteurisé, sel, présure

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

26 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
18 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.05 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(35 produits)
(64 produits)
(179 produits)
(1049 produits)
(2157 produits)
(2288 produits)
(2297 produits)
(2311 produits)
(7109 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
en:aoc-products en:labeled-products Gorgonzolas Fromages à pâte persillée Fromages pasteurisés en:aoc-cheeses Fromages italiens en:labeled-cheeses Fromages de vache Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 316 kcal -12 % +6 % -4 % -10 % +1 % -20 % -3 % -20 % -7 % -4 % +19 % +20 % +28 %
Énergie 1 322 kj
(316 kcal)
-12 % +4 % -4 % -10 % +1 % -20 % -3 % -20 % -6 % -4 % +21 % +22 % +31 %
Matières grasses / Lipides 26 g -10 % +21 % -6 % -13 % 0 % -20 % +2 % -20 % -4 % -2 % +29 % +31 % +44 %
dont Acides gras saturés 18 g -6 % +45 % -6 % -14 % +1 % -17 % +6 % -17 % -3 % +1 % +34 % +36 % +51 %
Glucides 1,5 g +222 % -38 % +158 % +110 % +36 % +225 % +75 % +225 % +94 % +24 % -59 % -59 % -70 %
dont Sucres 0,05 g -83 % -88 % -66 % -75 % -93 % -82 % -92 % -82 % -88 % -93 % -98 % -98 % -99 %
Protéines 19 g -23 % -6 % +5 % -2 % +2 % -25 % -10 % -25 % -14 % -7 % +23 % +24 % +53 %
Sel 1,4 g +5 % +47 % -7 % -46 % -3 % +44 % +32 % +43 % 0 % +8 % +50 % +52 % +82 %
Sodium 0,56 g +5 % +47 % -7 % -46 % -3 % +44 % +32 % +43 % 0 % +8 % +50 % +52 % +82 %
Score nutritionnel - France 14 -3 % +47 % -3 % -21 % -2 % +4 % +9 % +4 % -2 % +2 % +28 % +30 % +37 %
Nutri-Score D -3 % +47 % -3 % -21 % -2 % +4 % +9 % +4 % -2 % +2 % +28 % +30 % +37 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 barquette en PP à recycler, 1 film plastique à recycler, 1 couvercle en PET à recycler

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Barquette PP - Polypropylène Recycler
1 Film Plastique Recycler
1 Couvercle PET - Polytéréphtalate d'éthylène Recycler

Sources de données

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