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Mikado Chocolat au lait – Glico – 75g

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Mikado Chocolat au lait – Glico – 75g

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Code-barres:
7622300476144(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits nappés de chocolat au lait (49%)

Quantité : 75g

Emballage : en:container, en:Papier, en:Stück

Marques : Glico

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat au lait, Biscuits bâtonnets au chocolat, en:Imbiss, en:Kekse, en:Kekse mit Milchschokolade, en:Kekse und Kuchen, en:Schokoladenkekse, en:Süßer Snack

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco Emballages
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Cora, HIT

Pays de vente : Autriche, Belgique, France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 28/55

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      Énergie

      5/10 points (2005.2kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      9/15 points (34g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (11g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.84g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 27 (28 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.84%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:imbiss
    Énergie ~ 2005.2 kJ
    (476 kcal)     		1 844,189 kj (447 kcal) (+9 %)
    Matières grasses 19 g 18,353 g (+4 %)
    Acides gras saturés 11 g 8,012 g (+37 %)
    Glucides 68 g 60 g (+13 %)
    Sucres 34 g 33,387 g (+2 %)
    Fibres alimentaires 3.4 g 3,556 g (-4 %)
    Protéines 7 g 5,98 g (+17 %)
    Sel 0.84 g 0,403 g (+109 %)
    Sodium 0.334 g 0,164 g (+104 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.455528846153847 % 1,482 % (-69 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 2005.2 kJ
      (476 kcal)       		? kcal
      (476 kcal)       		~ 1137.75892427885 kJ
      (268 kcal)
      Matières grasses 19 g 19 g ~ 23.154941030649 g
      Acides gras saturés 11 g 11 g ~ 0.439946649639423 g
      Glucides 68 g 68 g ~ 55.878552734375 g
      Sucres 34 g 34 g ~ 19.7633367638221 g
      Fibres alimentaires 3.4 g 3.4 g ~ 3.6679443359375 g
      Protéines 7 g 7 g ~ 6.47380643028846 g
      Sel 0.84 g 0.84 g ~ 0.301812298377401 g
      Sodium 0.334 g 0.334 g ~ 0.108385389633412 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.455528846153847 % ? ~ 0.455528846153847 %
Taille d'une portion : 25g

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Farine de blé, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, graisses végétales (palme, noix de coco), sirop de glucose, beurre concentré, lactosérum en poudre (de lait), sel, émulsifiant (lécithines de soja), poudre à lever (E503), levure, arôme
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 53.8% (estimation)

      • Sucre : 17.0% (estimation)

      • Beurre de cacao : 14.6% (estimation)

      • Pâte de cacao : 7.3% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : 3.6% (estimation)

      • Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • — Lait : < 2% (estimation)

      • Matière grasse végétale : < 2% (estimation)

      • — Palme : < 2% (estimation)

      • — Noix de coco : < 2% (estimation)

      • Matière grasse butyrique : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — E476 : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E503 : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (17%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 17%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits bâtonnets au chocolat
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E476 - Polyricinoléate de polyglycérol

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Lait, Matière grasse butyrique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    de: Weizenmehl, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenpulver (aus Milch), pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Butterreinfett, Speisesalz, Emulgatoren (Sojalecithine, e476), Backtriebmittel (e503), Hefe, Aroma
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 7.69230769230769 – percent_estimate: 53.8461538461538 – percent_max: 100
    2. Zucker -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 17 – percent_max: 34
    3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 14.5769230769231 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Kakaomasse -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 7.28846153846154 – percent_max: 25
    5. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.64423076923077 – percent_max: 20
    6. Molkenpulver -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.82211538461539 – percent_max: 16.6666666666667
      1. aus Milch -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.82211538461539 – percent_max: 16.6666666666667
    7. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.911057692307693 – percent_max: 14.2857142857143
      1. Palm -> en:palm – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.455528846153847 – percent_max: 14.2857142857143
      2. Kokos -> en:coconut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 15006 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.455528846153847 – percent_max: 7.14285714285714
    8. Butterreinfett -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.455528846153847 – percent_max: 12.5
    9. Speisesalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.22776442307692 – percent_max: 0.84
    10. Emulgatoren -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.11388221153846 – percent_max: 0.84
      1. Sojalecithine -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0569411057692299 – percent_max: 0.84
      2. e476 -> en:e476 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0569411057692299 – percent_max: 0.42
    11. Backtriebmittel -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0569411057692264 – percent_max: 0.84
      1. e503 -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0569411057692264 – percent_max: 0.84
    12. Hefe -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0284705528846132 – percent_max: 0.84
    13. Aroma -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0284705528846132 – percent_max: 0.84

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par lelutin
Dernière modification de la page produit le par foodless.
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