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Moelleux petit déjeuner fraise - Belvita - 2 paquets

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Moelleux petit déjeuner fraise - Belvita - 2 paquets

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Code-barres: 7622210727879 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 paquets

Marques : Belvita

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à la fraise

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    Céréales 41,1 % [farine de blé 22,1 %, céréales complètes 16,6 % (sarrasin complet concassé 13 %, farine complète de blé 0,9 %, farine complète d'orge 0,9 %, farine complète d'épeautre (blé) 0,9 %, flocons d'avoine 0,9 %), farine de riz 2,3 %, farine de blé malté 0,1 %], sucre, huile de colza, humectant (glycérol), agents de charge (polydextrose, amidon de blé, maltitol), amidon modifié, inuline, sirop de glucose-fructose, isomaltulose, purée de fraise concentrée 1,3 % (équivalent fraise 5,1 %), amidon de maïs, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium), minéraux (oxyde de magnésium, fer élémentaire), arômes, gluten de blé, dextrose, jus de carotte noire concentrée, gélifiant (pectine), vitamines [vitamine B6, folacine (B9)].
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Céréales 41.1% (farine de blé, céréales complètes (sarrasin complet 13%, farine complète de blé 0.9%, farine complète d'orge 0.9%, farine complète d'épeautre 0.9% (blé), flocons d'avoine 0.9%), farine de riz, farine de blé malté), sucre, huile de colza, humectant (glycérol), agents de charge (polydextrose, amidon de blé, maltitol), amidon modifié, inuline, sirop de glucose-fructose, isomaltulose, purée de fraise concentrée 1.3% (), amidon de maïs, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium), minéraux (oxyde de magnésium, fer élémentaire), arômes, gluten de blé, dextrose, carotte noire, gélifiant (pectine), vitamines, vitamine B6, folacine, vitamine B9
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 41.1
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. céréales complètes -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. sarrasin complet -> en:wholemeal-buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9380 - percent: 13
        2. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 0.9
        3. farine complète d'orge -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent: 0.9
        4. farine complète d'épeautre -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480 - percent: 0.9
          1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        5. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent: 0.9
      3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
      4. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. humectant -> en:humectant
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. agents de charge -> en:bulking-agent
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    9. isomaltulose -> en:isomaltulose
    10. purée de fraise concentrée -> en:concentrated-strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 1.3
    11. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    15. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. minéraux -> en:minerals
      1. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fer élémentaire -> en:elemental-iron
    17. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    21. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. folacine -> en:folacin
    25. vitamine B9 -> en:folic-acid

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.025, valeur arrondie : 16)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1573, valeur arrondie : 1573)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 248, valeur arrondie : 248)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (19%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.62%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Biscuits à la fraise
    Énergie 1 573 kj
    (376 kcal)     		1 570 kj
    (376 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 11 g 11 g +8 %
    Acides gras saturés 0,9 g 0,9 g -80 %
    Glucides 64 g 64 g -11 %
    Sucres 19 g 19 g -51 %
    Fibres alimentaires 8,9 g 8,9 g +330 %
    Protéines 4,6 g 4,6 g -11 %
    Sel 0,62 g 0,62 g +68 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,025 % 16,025 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par versgui
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.UXZ0ZkRZRUtxOWxhc01OaC9FdU8wK0pWMjVqd2VYS3djTzQ2SVE9PQ.

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