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Tassimo Café Carte Noire Latte Macchiato

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Tassimo Café Carte Noire Latte Macchiato

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Code-barres: 7622210380906 (EAN / EAN-13)

Marques : Tassimo

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Ingrédients: Café moulu, Spécialité laitière: Crème (de lait) (65%), sucre (25%), protéines de lait concentrées, eau, minéraux du lait, sel, épaississant (E414), correcteur d'acidité (E331)
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Specialite-laitiere

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Protéine de lait, Minéraux du lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Specialite-laitiere

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingrédients (Café moulu), Spécialité laitière (Crème), sucre 25%, protéines de lait, eau, minéraux du lait, sel, épaississant (e414), correcteur d'acidité (e331)
    1. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 25 - percent_max: 50
      1. Café moulu -> en:ground-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18003 - percent_min: 25 - percent_max: 50
    2. Spécialité laitière -> fr:specialite-laitiere - percent_min: 25 - percent_max: 37.5
      1. Crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 25 - percent_max: 37.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    6. minéraux du lait -> en:milk-minerals - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      1. e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 163 kj
    (39 kcal)
    Matières grasses 2,8 g
    Acides gras saturés 1,9 g
    Glucides 3,1 g
    Sucres 3,1 g
    Fibres alimentaires 0,2 g
    Protéines 0,3 g
    Sel 0,16 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.Yi9GWktJbzZxcVlvd3YwZnJ4cmZ3OHdxMkxPNEEzaTFkdTR4SUE9PQ.

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