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Cadbury Roses Tub - 729 g

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Code-barres: 7622210378774 (EAN / EAN-13)

Quantité : 729 g

Marques : Cadbury

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

36 ingrédients

: MILK, sugar, glucose syrup, vegetable fats (palm, shea), cocoa butter, dried whey (from MILK), cocoa mass, glucose-fructose syrup, HAZELNUTS, fat-reduced cocoa, dried skimmed MILK, emulsifiers (E442, SOYA lecithin, E471), rice flour, salt, flavourings, molasses, sodium bicarbonate, citric acid, colours (anthocyanins, paprika extract), humectant (glycerol), stabiliser (invertase). MILK CHOCOLATE: MILK SOLIDS 14% MINIMUM.MILK CHOCOLATE AND CHOCOLATE CONTAIN VEGETABLE FATS IN ADDITION TO COCOA BUTTER.Occasionally it may be necessary to replace a particular chocolate with another of an equally high standard. Chocolates should be kept in a cool dry place. Exposure to heat or sunlight can cause the cocoa butter to move to the surface. This may result in a harmless white bloom developing on the chocolate.MAY CONTAIN OTHER NUTS.

Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E163 - Anthocyanes

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E422 - Glycérol

Additif : E442 - Phosphatides d'ammonium

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Humectant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1103 - Invertase

Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
Source : Wikipedia

E160c - Extrait de paprika

E163 - Anthocyanes

Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

E442 - Phosphatides d'ammonium

Phosphatide d'ammonium : Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire -E442-. Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants en complément ou en remplacement de la lécithine -phosphatidylcholine-, dans les préparations chocolatées. Ils sont autorisés en France en 1983, d'abord à hauteur de 5 g/kg, puis 10 g/kg. Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse -réaction avec le glycérol- suivie d'une phosphorylation -au pentoxyde de phosphore-, puis d'une neutralisation à l'ammoniac,. À température ambiante, les phosphatides d'ammonium sont sous forme semi-solide onctueuse.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait, Petit-lait, Lait, Lait écrémé, Chocolat au lait
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:milk-solids-14-minimum-milk-chocolate-and-chocolate-contain-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter-occasionally-it-may-be-necessary-to-replace-a-particular-chocolate-with-another-of-an-equally-high-standard, en:chocolates-should-be-kept-in-a-cool-dry-place, en:exposure-to-heat-and-sunlight-can-cause-the-cocoa-butter-to-move-to-the-surface, en:this-may-result-in-a-harmless-white-bloom-developing-on-the-chocolate
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: MILK, sugar, glucose syrup, vegetable fats (palm, shea), cocoa butter, whey (from MILK), cocoa mass, glucose-fructose syrup, HAZELNUTS, fat-reduced cocoa, skimmed MILK, emulsifiers (e442, SOYA lecithin, e471), rice flour, salt, flavourings, molasses, sodium bicarbonate, citric acid, colours (anthocyanins, paprika extract), humectant (glycerol), stabiliser (invertase), MILK CHOCOLATE (MILK SOLIDS 14% MINIMUM.MILK CHOCOLATE and CHOCOLATE CONTAIN VEGETABLE FATS IN ADDITION TO COCOA BUTTER.Occasionally it may be necessary to replace a particular chocolate with another of an equally high standard, Chocolates should be kept in a cool dry place, Exposure to heat and sunlight can cause the cocoa butter to move to the surface, This may result in a harmless white bloom developing on the chocolate)
MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100

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HAZELNUTS -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

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skimmed MILK -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

e442 -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

SOYA lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5

sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5

anthocyanins -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5

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MILK CHOCOLATE -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

MILK SOLIDS 14% MINIMUM.MILK CHOCOLATE and CHOCOLATE CONTAIN VEGETABLE FATS IN ADDITION TO COCOA BUTTER.Occasionally it may be necessary to replace a particular chocolate with another of an equally high standard -> en:milk-solids-14-minimum-milk-chocolate-and-chocolate-contain-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter-occasionally-it-may-be-necessary-to-replace-a-particular-chocolate-with-another-of-an-equally-high-standard - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

Chocolates should be kept in a cool dry place -> en:chocolates-should-be-kept-in-a-cool-dry-place - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

Exposure to heat and sunlight can cause the cocoa butter to move to the surface -> en:exposure-to-heat-and-sunlight-can-cause-the-cocoa-butter-to-move-to-the-surface - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152

This may result in a harmless white bloom developing on the chocolate -> en:this-may-result-in-a-harmless-white-bloom-developing-on-the-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364

Nutrition

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Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (23.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (13%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (56.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 g)	Comparé à: Confiseries
Matières grasses	23,5 g	23,5 g	+63 %
Acides gras saturés	13 g	13 g	+104 %
Glucides	?	?
Sucres	56,5 g	56,5 g	+14 %
Fibres alimentaires	1,1 g	1,1 g	-44 %
Protéines	3,7 g	3,7 g	-10 %
Sel	?	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,186 %	0,186 %

Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 29 septembre 2018, 21:00:47 CEST par kiliweb
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Cadbury Roses Tub - 729 g