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Alpejskie Mleczko - Mondelez - 330g

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Alpejskie Mleczko - Mondelez - 330g

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Code-barres: 7622210282866 (EAN / EAN-13)

Quantité : 330g

Marques : Mondelez, Milka

Catégories : Snacks, Snacks sucrés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients

    Cukier, odtworzone odtłuszczone mleko, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne (palmowy, shea), miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, glukoza, substancja utrzymująca wilgoć (E 420), tłuszcz mleczny, serwatka w proszku (z mleka), białko jaja w proszku, substancja żelująca (agar), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), emulgatory (lecytyna sojowa, E 476), aromaty, stabilizator (inwertaza), substancja konserwująca (E 202). Może zawierać orzeszki ziemne, orzechy oraz pszenicę.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Cukier, Odtworzone-odtłuszczone-mleko, Syrop-glukozowy, Tłuszcze-roślinne, Palmowy, Shea, Miazga-kakaowa, Tłuszcz-kakaowy, Odtłuszczone-mleko-w-proszku, Glukoza, Substancja-utrzymująca-wilgoć, Tłuszcz-mleczny, Serwatka-w-proszku, Z-mleka, Białko-jaja-w-proszku, Substancja-żelująca, Regulator-kwasowości, Kwas-cytrynowy, Emulgatory, Lecytyna-sojowa, Aromaty, Stabilizator, Inwertaza, Substancja-konserwująca, Może-zawierać-orzeszki-ziemne, Orzechy-oraz-pszenicę

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cukier, Odtworzone-odtłuszczone-mleko, Syrop-glukozowy, Tłuszcze-roślinne, Palmowy, Shea, Miazga-kakaowa, Tłuszcz-kakaowy, Odtłuszczone-mleko-w-proszku, Glukoza, Substancja-utrzymująca-wilgoć, Tłuszcz-mleczny, Serwatka-w-proszku, Z-mleka, Białko-jaja-w-proszku, Substancja-żelująca, Regulator-kwasowości, Kwas-cytrynowy, Emulgatory, Lecytyna-sojowa, Aromaty, Stabilizator, Inwertaza, Substancja-konserwująca, Może-zawierać-orzeszki-ziemne, Orzechy-oraz-pszenicę

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cukier, Odtworzone-odtłuszczone-mleko, Syrop-glukozowy, Tłuszcze-roślinne, Palmowy, Shea, Miazga-kakaowa, Tłuszcz-kakaowy, Odtłuszczone-mleko-w-proszku, Glukoza, Substancja-utrzymująca-wilgoć, Tłuszcz-mleczny, Serwatka-w-proszku, Z-mleka, Białko-jaja-w-proszku, Substancja-żelująca, Regulator-kwasowości, Kwas-cytrynowy, Emulgatory, Lecytyna-sojowa, Aromaty, Stabilizator, Inwertaza, Substancja-konserwująca, Może-zawierać-orzeszki-ziemne, Orzechy-oraz-pszenicę

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Cukier, odtworzone odtłuszczone mleko, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne (palmowy, shea), miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, glukoza, substancja utrzymująca wilgoć (e420), tłuszcz mleczny, serwatka w proszku (z mleka), białko jaja w proszku, substancja żelująca (agar), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), emulgatory (lecytyna sojowa, e476), aromaty, stabilizator (inwertaza), substancja konserwująca (e202), Może zawierać orzeszki ziemne, orzechy oraz pszenicę
    1. Cukier -> fr:cukier - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. odtworzone odtłuszczone mleko -> fr:odtworzone-odtłuszczone-mleko - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. syrop glukozowy -> fr:syrop-glukozowy - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. tłuszcze roślinne -> fr:tłuszcze-roślinne - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. palmowy -> fr:palmowy - percent_min: 0 - percent_max: 25
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    5. miazga kakaowa -> fr:miazga-kakaowa - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. tłuszcz kakaowy -> fr:tłuszcz-kakaowy - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    8. glukoza -> fr:glukoza - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    12. białko jaja w proszku -> fr:białko-jaja-w-proszku - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. substancja żelująca -> fr:substancja-żelująca - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
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    14. regulator kwasowości -> fr:regulator-kwasowości - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. kwas cytrynowy -> fr:kwas-cytrynowy - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. emulgatory -> fr:emulgatory - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. lecytyna sojowa -> fr:lecytyna-sojowa - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    16. aromaty -> fr:aromaty - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. stabilizator -> fr:stabilizator - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. inwertaza -> fr:inwertaza - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. substancja konserwująca -> fr:substancja-konserwująca - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Może zawierać orzeszki ziemne -> fr:może-zawierać-orzeszki-ziemne - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. orzechy oraz pszenicę -> fr:orzechy-oraz-pszenicę - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1799, valeur arrondie : 1799)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 45, valeur arrondie : 45)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (24 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (45%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.15%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Snacks sucrés
    Énergie 1 799 kj
    (430 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 22 g +12 %
    Acides gras saturés 11 g +17 %
    Glucides 55,5 g -2 %
    Sucres 45 g +29 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,2 g -45 %
    Sel 0,15 g -61 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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