Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Crusta Baguette - Migros - 360 g

Code-barres: 7616700037142 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 360 g

Conditionnement : Sachet, Papier

Marques : Migros, Jowa

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Baguettes

Lieux de fabrication ou de transformation : Suisse

Magasins : Migros

Pays de vente : France, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
FARINE DE BLÉ, eau, FARINE DE SEIGLE 7 %, graines de tournesol 4.5 %, ÉPEAUTRE ÉCRASÉ 3 %, FLOCONS DE MALT DE BLÉ, PROTÉINE DE BLÉ, graines de lin 2 %, levure, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, sel de cuisine iodé, levain déshydraté (BLÉ), FARINE DE MALT D'ORGE, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Traces éventuelles : Œufs, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
4 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 50 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(445 produits)
(7136 produits)
(29271 produits)
(88571 produits)
(102897 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (50 g)
Baguettes Pains Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 1 157 kj 578 kj +3 % -15 % -20 % +8 % +23 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 1 157 kj
(277 kcal)
578 kj
(138 kcal)
+7 % -16 % -20 % -3 % +11 %
Matières grasses / Lipides 4 g 2 g +71 % -35 % -44 % -63 % -55 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 0,25 g +11 % -57 % -67 % -74 % -70 %
Glucides 44 g 22 g -10 % -20 % -22 % +33 % +49 %
dont Sucres 4 g 2 g +78 % +2 % -14 % -60 % -58 %
Fibres alimentaires 5 g 2,5 g +62 % +5 % +8 % +29 % +45 %
Protéines 13 g 6,5 g +57 % +37 % +45 % +130 % +171 %
Sel 1,5 g 0,75 g +23 % +17 % +148 % +230 % +290 %
Sodium 0,6 g 0,3 g +23 % +17 % +148 % +230 % +290 %
Score nutritionnel - France -1 -1 -133 % -120 % -132 % -130 % -126 %
Nutri-Score A A -133 % -120 % -132 % -130 % -126 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Papier

Sources de données

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